经典的勐海味 大益正品小金沱熟茶

试用活动

2015年大益 正品小金沱 熟茶 45克 试用评测活动

经典的勐海味

品名：大益正品小金沱

日期：15年5月

规格：3克*15个

小金沱外包装黄色小铁盒很精致，看上去挺有档次，外面有一层防潮胶纸，盒子开合处有个紫外线防伪，里面还有一小包防潮剂，可以看出大厂的专业和严谨。

干闻小沱没闻到异杂味，茶味也不明显。取两颗共6克110盖碗，过滤水冲泡。

90度水润一会儿，见到有溶出倒掉，小沱泡开后可见茶底细小稍碎，90度注水90ml左右秒出，茶汤上漂着一层薄薄的茶氲，能明显闻焦糖香，甜甜的，无杂味异味，妥妥的是我喜欢的熟香味，茶汤醇厚入口顺滑，甜度可以。

第二，三，四泡同样是90度水秒出，醇厚度更好，每泡间歇稍作停留都能感到舌底丝丝不断的生津，而且很意外，喉咙还能感觉到回甜。

第五六七泡加水温泡时间看汤色稍作延迟（看溶出，不太留意大概时间）滑度依然不差，甜度每泡稍有下降，但生津还不错

最后泡沸水闷了几分钟不出水味

看茶底发酵度适中？油亮，细梗稍硬，叶比较有弹性。

品鉴总述：对于大益的熟茶从来不排斥，只是这款茶的确有点超出我的预料，香气是我喜欢的焦糖香，入口顺滑甜润，基本从头到尾没感觉到苦和涩，非要说个缺点就是茶稍碎溶出快，我这次把握得不太好，不建议用壶冲泡。如果是飘逸杯，妥妥的能泡到10泡滋味均匀而不出水味