销法茶香，友谊悠长：2019年下关沱茶中法建交55周年纪念销法沱试用评测报告

是纪念，是留恋，

谁能与之全？

天渐寒，饮熟沱一杯，柔情万千！

喜看中法建交55周年，

成果辉煌路亦蹒跚，

下关沱茶为证，

有苦涩更有香甜！

两国人民友谊路上携手并肩，

偶尔偷闲品茗说壁上观！

一、茶品信息

2019年下关沱茶 中法建交55周年 纪念销法沱 熟茶由云南下关沱茶（集团）股份有限公司出品。云南下关沱茶（集团）股份有限公司位于大理市（下关），是2004年由云南下关茶厂改制组建，其前身是康藏茶厂创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业，是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。

建厂以来公司奉行"诚信经营、质量为先"的经营理念，肩负"传承茶马古道精神，传播茶道文化，为世人奉献优质茶品与服务”的使命，坚持"大气明理、诚信进取、匠心传承、知己好茶"的价值观。历经岁月洗礼，公司现成为全国唯一一家同时拥有八项国家级桂冠的茶业企业，即：国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、国家茶叶加工技术研发分中心、农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、"下关”获中国驰名商标、中华老字号、"下关沱茶”获国家地理标志保护产品、"下关沱茶制作技艺”在第三批国家级非物质文化遗产名录榜上有名。

公司主要生产以普洱紧压茶为主，其余茶类为辅的五大类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表印众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉，并通过ISO9001国家质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证、FDA认证。产品实行全国连锁专卖，主要销往国内30多广省市（区），并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。

展望未来，公司位于大理市食品工业园区（银桥镇）建设的新厂区，投2亿多元，占地面积304亩，建筑面积10.1万平方米。将建成以"百年下关沱茶庄园"为依托的大型体验式茶文化旅游度假胜地。

品 牌：下关沱茶

分 类：普洱茶-熟茶

厂 家；云南下关沱茶（集团）股份有限公司

规 格:100克/盒，60盒/件

净重：100克

工 艺：熟茶

形 状：沱茶

年 份：2019

原 料：云南大叶种晒青毛茶

标 准：--

保质期：越陈越香

二、测评人筒介

性别:女

年龄:38

茶龄:6

经常品饮的茶:普洱茶、乌龙茶 、红茶、绿茶等

三、测评信息

日期:2019年10月31日

坐标:哈尔滨

天气:晴，10℃

空气质量：良

水质:桶装饮用水

水温:100℃

1、茶具:雅集玻璃快克杯、玻璃品茗杯

2、外型：2019年下关沱茶 中法建交55周年 纪念销法沱 熟茶外包装为圆柱形盒装，正面和圆简形柱身由绿色、黄色、白色和金色有机分布结合构一成非常漂亮的圆案，正面由上至下介绍有中国-法国建交55周年纪念（1964-2019）、甘普洱云南沱茶、云南下关沱茶（集团）股份有限公司 生产、云南下关茶厂对外贸有限责任公司 经销、普洱茶（熟茶）、净含量：100克等信息；圆柱筒身上标有：甘普洱云南沱茶、中华老字号、中国-法国建交55周年（1964-2019）、净含量：100克、松鹤延年（商标）等信息；

背面为白底色，黑字特醒目的注明了该茶品的产品名称、产品标准、配料、产地、贮存条件、保质期、生产者地址、电话、经销者地址、联系方式、批次、生产日期、及产品条形码等。

打开外包装盒，盒内装有一沱形茶

沱茶外包装为暗白色棉纸，棉纸上印有与纸盒上相同的文字信息

盒底有一销外专用的中法建交55周年销法云南沱茶简介内扉，同时茶沱上有一小内扉

茶沱呈黑褐色带有少量金毫、条索清晰、压制紧密。闻干茶，清淡的香气溢出，袅袅不绝。

3、品饮过程

取茶8克，感觉条索均匀、极少梗，感观非常好。沸水温杯洗茶，无破碎感

第一泡:秒出汤，汤色橙红而透明，香味在茶叶触水之时立刻飘出，木香强劲，茶汤入口香气与淡淡的苦味充斥两腮，生津迅速。

第二至第五泡，茶汤色逐渐加深，香甜渐浓，苦味转化迅速，转化而来的是本香夹带着缕缕药香，腹内香气荡漾，回甘渐强。圆润的茶汤在口腔内回转盘回旋后经喉入腹，在心肺间布下香汤美踏，形成一片室外乐园，人在其中沐浴春色、香甜滋润，和谐自然。这是中法建交追求的最高境界、也是世界和评的最终远景！

第六泡至第八泡；茶汤色逐渐加深，花木香、药香浓郁，生津、回甘渐强。美哉，秋寒中的浓浓暖意，艳哉，意念中四溢的股股酒红！

第九至第十二泡：虽然延长出汤时间，难掩汤色渐淡，香甜气也逐渐减弱，似渐渐远去的江水、渐入云雾的高山，虽意犹未尽，又难以留下逝去的时间！

从开始品尝到意识到茶席将散，无时无刻不感受到茶汤的柔润、香甜，这是为纪念中国-法国建交55周年而制的销法沱茶，其情浓、其意甜是中法两国持续友好的真实心愿

观叶底肥硕规则，闻杯内，木香与药香莹绕。

总结：从茶品看这款茶香气浓郁、生津回甘较强，但持久性略显不足，有堆味；从性价比上看，这是一款性价比极高的茶，虽有缺陷，但考虑到经年转化完善，是一款不可多得的口粮茶；从茶的内涵看，纪念意义深远，更是这款茶价值颇高的山体现。