大品牌有大智慧 小金沱集结了大益的匠心用心勇敢的心

但愿人长久

大品牌有大智慧 小金沱集结了大益的匠心用心勇敢的心

——大益2015年正品小金沱(熟茶)品鉴报告

品饮环境:九九重阳节深秋的傍晚,办公室200毫升盖碗桶装纯净水沸水冲泡。

一、拆盒取沱体验:

移走泡沫包装可见,塑封膜完美保护一盒养眼茶叶,视觉感官上大气上档次,小金沱外造型还有半浮雕感;打开盒盖,十五粒巧克力般茶叶静待我的检阅,内盒附有干燥剂,远远可以闻到熟茶的特有香气;打开金箔包装纸,香气更浓,沱表面可见金芽,条索也蛮细致结实。总体包装和小沱外观上给人感觉大益出品绝无凡品,虽是小成本,但也不小气!

二、品饮过程:

洗醒茶:取小金沱两粒入盖碗,沸水洗醒茶两次,每次入水静止轻摇约20秒出水,可见洗茶汤色不混,盖香有点内敛感觉,待品饮细细分辨。

1、首泡秒出,经过两次洗醒茶,小沱已经有了吸水过程,茶内物质析出很快,汤色稍有点深,整体看出汤后的公道杯,汤色还是蛮鲜红透亮的,勾人茶欲。叶底明显感觉黑褐油润有光泽,比较碎,但是还是以嫩料子为主,少量细杆子,感觉原料等级不低。入口没有明显堆味,更无杂味,满口的甜润爽滑,入喉很舒服。


2、二泡也是秒出,注水缓贴壁,汤色感觉已经进入正汤环节,油润挂杯,入口也比第一泡厚度好很多,香气也试出来了,有点内敛,枣香和淡淡陈香夹杂。温汤品饮更是感觉汤的饱满度更好了!


  

3、三泡20秒出汤,汤色和二泡变化不大,但是红润通透性更好,挂杯也是明显。入口那个润滑让人很怀疑人生,这是大益的小成本产品吗?此泡明显感觉入口正,无别的味道,有那么一种喝米汤的稠度。

4、四泡20秒出汤,比较明显的汤色变淡了许多,这比较正常,本身熟茶就不是很耐泡,更何况小沱茶。入口虽然淡了许多,但是火候还在,还有喝头,就这款小沱来说感觉表现不错。


5、五到六泡40秒出汤,这两泡汤色还是有点意思的,可惜厚度已经昨日黄花,水味出来了,如果不介意口感,应该还可以闷一泡。

  叶底分析:整体看叶底比较细碎,因为是小沱茶可以理解,但是出彩的是叶底颜色黑褐油润有光泽,给人感觉活性十足,绝对的干净无非茶类,料子整体以嫩料子为主,夹杂少量细杆子,可以说这款小成本沱茶没有在原料上打马虎眼。

三、总体评价:

大品牌有大智慧,小成本小金沱集结了大益的匠心用心!这款2015年的小金沱熟茶包装大气有面子,料子等级比较高,干净卫生无杂味,口感甜润爽滑,入口枣香陈香初显,饱满适口。更何况它方便携带好冲泡,门槛低好入手,品质上心入口舒心,实乃出门在外寒冷季节必备的茶饮首选。

如果你还在为年轻而奋斗,如果你远离了家乡出门在外,在你想家的时候,在你想她(他)的时候,一粒大益小金沱(熟茶)的温暖茶汤,就可以给你奋斗的动力,驱走乡愁,温暖年轻的你一颗勇敢的心!——致青春,致梦想!

评论 / 29

心若向阳
#129243

携带方便!

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一树一叶一知秋
#18768

学习

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一树一叶一知秋
#18766

学习

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一树一叶一知秋
#18765

学习

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一树一叶一知秋
#18764

学习

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所以燃
#15330

赞赞赞

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所以燃
#15329

汤色红浓,叶底油润

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所以燃
#15328

茶具也漂亮

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所以燃
#15327

以后多请教

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所以燃
#15326

多交流感谢分享

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所以燃
#15324

学习了

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所以燃
#15323

图片也漂亮

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所以燃
#15322

茶评写得真好

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所以燃
#15320

很有面子

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所以燃
#15319

多收藏些备用

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