评前小续:吉普号对于年轻的普洱茶爱好者来说肯定是不会太陌生的,毕竟吉普号的整体形象就是偏时尚简约气息符合年轻消费者的需求。这款503是吉普号元熟工艺的核心产品,同时也获得了2017广州国际茶博会金奖、2017深圳茶博会金奖,两大茶博会金奖,实力肯定毋庸置疑。再说一说之前提到的吉普号的“元”熟工艺,元熟工艺说白了就是离地发酵、控温、控水和控时,这种工艺对熟茶发酵来说无疑是开拓性的尝试,我们应该对这种创新精神做出鼓励和支持。
测评时间2018/10/15
天气/阴
性别/男
茶龄/四年有余
熟茶发热友/熟茶每日必备口粮/熟悉大益/下关/澜沧/润元昌/热爱关注熟茶新晋品牌
用水/桶装纯净水
茶具/150ml大益旺财盖碗
外观/外观设计端庄简约富有中国热情,采用双层绵纸包装,外层绵纸触感亲肤具有磨砂质感,内层绵纸层呈米黄色,成熟的少女气息。防伪等标志一应俱全。
干茶/打开包装干茶香明显,呈糯香,内含内飞内票。茶饼以粗壮茶青为主,饼形周正,松紧度适中,插针轻轻一翘便可轻松取茶,长途运输后有少部分干茶脱离饼面。
取茶八克有余,洗茶两道初闻无堆味/无杂味/杯底呈糯香,对此茶渐出好感
第一泡/汤色红褐,轻糯香,入口顺滑,微甜,无燥感,轻堆味,无杂味,杯底如下
第二泡/ 顺滑依旧,香味呈现焦香和糯香,香气无不适感,微甜,杯底纯净度高
第三泡/滋味依旧,入口顺滑微甜
第四泡
第五泡
第六泡/滋味减弱,汤感偏薄,微甜有水感
第七泡/汤色以没有原来的红褐色呈现橙黄色,足见水感但甜感依旧
叶底/叶底较为一致都是粗壮茶青,完整度高,活性强
总结
503用以吉普号独创的“元”熟工艺发酵而成,该款熟茶最大的特点也依托于“元”熟发酵工艺,一直以来很多人都以熟茶的发酵环境作为拒绝熟茶的理由,但此款503是离地发酵而成,在保证熟茶口感的前提下,也确保了卫生问题。从整个测评的体验过程也可以如实的反应,杯底纯净度高,无堆味,无杂味,叶底活性强,完整度高,适合现饮一改传统熟茶的面貌。此款熟茶目前已经有很优秀的表现,但我在品饮过程中总是感觉少了些什么,最后看到叶底得出了答案,叶底形状较为一致,缺少了些许变化和滋味,但这不能作为我们拒绝此款熟茶的理由毕竟他是“离地发酵”还是要试一试,假以时日吉普号一定会再为我们呈现更好的茶品。
2018/10/17/pm
时隔两天再次试了一次503(茶底和干茶香让我觉得这茶不像我第一次喝到的那样)根据前一次的感觉,增大了投茶量,延长了出汤时间,改用350ml的飘逸杯冲泡。口感果然比第一次提升了很多,有醇厚感出现。如果口感偏重的话,不妨像我这样试一试。
评论 / 19
演员的自我修养
吉普号 值得信赖
回复演员的自我修养
学习了
回复草根
你的拍的照片真清晰,描述过程很好。向你学习。
回复u232511
赞
回复海蓝之色
不错
回复青山巍峨
让人看了直流口水。好馋呢。
回复布衣散人
看图片,茶汤上,视乎有漂浮物!
回复林黛睿
@布衣散人 还行吧,比别的牌子的漂浮物已经少很多了
回复找茶公子
好想看看中间每一泡滋味的具体描述。
回复林黛睿
@找茶公子 熟茶滋味变化区别不大的,总体而论应该就差不多了
回复老鹤
吉普号503不错了!
回复林黛睿
@老鹤 嗯,毕竟年轻团队搞得
回复嗜茶如命
漂亮
回复麋鹿麋鹿迷了路。
汤色很漂亮了
回复林黛睿
@麋鹿麋鹿迷了路。 嗯
回复雅有子音
感觉还可以
回复林黛睿
@雅有子音 还不错
回复我哩迈迈迈…
果然比上一代更优秀了
期待下一代的
回复林黛睿
@我哩迈迈迈.... 哈哈,期待。
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