言六山之味，然蛮砖为胜：2015年天弘 蛮砖古纯 生茶试用品鉴报告

试用活动

2015年天弘 蛮砖古纯 生茶 357克 试用

又是非常令人喜悦的时刻。2015年天弘的古六茶山之蛮砖茶来也。既为历史悠久之“古”又而天弘之大品牌靠谱亦“纯”，怎能不令人惊喜于这陈化4、5年之久的天弘好茶。

不得不说，近来新茶网上，像“班章铁饼”、“天弘论道”、“那卡王青”等等是那么让人爱不释手，天弘在派送试用产品上，真的很大气！感谢如此大气的茶企！感谢我平台这茶行业秘密部队的感召。

蛮砖，东接易武，北连倚邦，相传为诸葛亮埋砖之地，历史悠久。作为“古六大茶山”之一，清代时已有“古茶山之味，蛮专（砖）者味较胜”的评价。着实厉害有木有？！

二话不说约数几好友，马上走起来！

一、走进品牌

天弘，品牌名字也是恢宏大气，充满我中华传统文化气息。中国人历来敬天敬地，大家最熟悉、最先想到的就是“一拜天地”了；弘，历代王侯将相也常取之为名或字。总了个之，大气！天人合一、弘普洱茶之道！

一品天弘，缘份千里。愿如茶友泥泥所言“含弘光大”，“大天弘”寓意饱满亦深远……

喝普洱茶几年来，还真不了解这品牌。幸有网络和茶友们的前期佳作，速速学起来。方知“天弘”冰山一角是这样的。如下：

1997年，以“云南思茅天弘茶厂”为前身，董事长李朝仲先生本着以“诚信凝聚人脉，质量铸就品牌”的经营理念而成立，狠抓产品质量关。20多年来，李先生亲力亲为、亲手操刀、亲自设计并培育了“天弘”的一草一木。致敬!

公司秉承：树立良好的企业口碑，让天下茶人身心健康，“天弘只做好茶”的制茶理念。

公司遵循：“一品天弘，缘份千里”的发展原则。

公司旗下品牌：大天弘、弘普号、百年天弘。

公司产品于2006年顺利通过"国家食品质量安全QS认证"，为公司做大、做强奠定了坚实的基础。

公司总部位于西南最大的茶业交易市场----昆明康乐（茶友们很熟悉的一方乐土）茶文化城。产品销售遍布大陆、港澳台地区、新加坡、马来西亚等国内国际市场。赞叹于天弘发展坚实、发展迅速、发展站位和眼光之高远。

亮亮亮

二、综合概述

品名：天弘 蛮砖古纯

年份：2015年5月19日（生产）；2015年3月28日（配料）

规格：357克/饼

用料：蛮砖茶区古树晒青毛茶

茶具：紫砂壶（120ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡台（竹制）、办公室简易茶桌、不锈钢开水壶、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。

用水：当地580米地下岩层水。

测评环境：

（1）天气：晴   14/25℃    偏干燥   东北风3-4级

（2）地理坐标：东经118°03′～118°23′，北纬36°58′～37°23′。

（3）醒茶：办公室。温度约25摄氏度。凉爽干燥，无异味。

三、悦赏干茶

捧在手中的“天弘”爱不释手故，反复摩挲细细打量，她圆润稍薄便显大大的圆饼，厚实而身骨不轻飘，所以，厚重、技艺规范而成熟是第一感觉。

封面封底的图案、书法、LOGO等等，敬请大家观图赏之，千人千面千味道，尊重茶友自己的感受。

棉纸柔韧劲道较厚，是“天弘”自己设计精心匠制吧。内里内飞、内票等常规件齐备，果然用心、规范。细节处处显示大家风范。

好酒透瓶香，茶有穿纸功夫。不愧陈化几年的蛮砖古纯，厚香隔纸扑鼻沁入肺腑好不醉人！

开包可见，饼子的确似几何图形般圆润，饼面干茶黄、黑褐色调为多。显高端好茶“老”相。闻之无异味，观看几无碎茶，可见仓储一流。缘分岂止千里，又历数载辗转，能保持如此，难能可贵。

茶饼条索清晰、完整、美观。陈香蜜韵厚重而高扬。

茶好不好，喝了才知道。以这句实在、自信、诚恳的话语继续我们的美妙品茗之旅吧。

清晰粗壮

四、试饮序幕

不说二话，撬茶、醒茶、称重……，备水、备茶具。

传说的神乎其神，真实表白是我一贯的使命和风格，且看“蛮砖”如何征服味蕾。

下水饮用随之开始。

刚刚好

看见刀口了吧

五、佳茗细评

滚开水稍凉一点，倒水快速洗茶一遍，茶汤晶莹透彻，汤色金黄清净透亮。茶底味道厚重、陈香馥郁、无异味、气足。陈感明显。温凉时候喝一小口，竟也香甜顺滑。

湿醒5分钟。

滚开水旋冲，紫砂壶每次注水约九成。前4泡快速进出水；5-8泡分别是5、7、10、10秒出汤；9、10泡15、20秒出汤。因出门办事，此次品鉴10泡而止。

1、2泡：此时，汤色偏淡。叶底逐渐吸水膨胀开来。偏深褐色，香气尚未完全释放，公道杯中冷杯却也香气高扬，沁人心脾。入口涩不显。舌面上颚，后段有苦，一闪而过迅速化开，有兰香蜜香山野气韵。

3、4泡：汤色更深显金黄，亮丽无比。黄绿叶底颜色开始偏浅一些显活性，进一步膨胀苏醒。入口微苦涩，化得快。茶气饱满劲道，更显浓郁陈韵，提神舒爽。舌面上颚，后段有苦，化得快。后期嘴角生起丝丝甜意、生津。绒状溢出物丰富。香气、质感都属厚重型，并持续有力。

5、6泡：汤色金黄晶莹剔透，叶底完全舒展显较强陈韵且活性十足。两颊生津不断，清甜醇香。吞咽下去后味蕾间持续感受到强烈的冲击性。这一段喉韵悠悠，生津回甘强劲。微苦涩，较快化开。

7、8泡：此阶段回甘迅速强劲，两颊生津不断，甜韵、山野气明显，苦涩不见。可感滋味浓醇，口感饱满，入口顺滑顺畅，香气馥郁，陈韵悠长。后劲十足、提神舒爽。

9、10泡：汤色、叶底依然可赞。喝几口下肚唇齿留香，味蕾的刺激感阵阵流连。汤甜甘爽，滋味依旧持续，不忍中断。耐泡的好茶！

1---10泡混汤：色深黄微红。显强劲战斗力。微苦、味重、不涩、生津回甘好。稍后，喉咙有丝丝凉爽甜意。佩服这天弘好茶。

1---10泡混汤照片如下：

六、叶底品鉴

叶底叶片肥壮、弹性好。色泽油润。有活性活力。芽、叶、梗拼配合理。条索柔韧完整。仔细查看，见无杂质异物。凑近一嗅，散发着茶叶自然的清香。用料考究。

七、整体评价

有茶的日子，就是好时光！有天弘蛮砖好茶的时光，简直妙不可言。

伴随快递电话，蛮砖的到来，后来，我一路赶到朋友的茶店，那约起的朋友也是深感过瘾、到位而赞不绝口、羡慕连连，也有朋友跃跃欲试加入新茶网这秘密部队茶友行列，祝福他们。

办公室的品饮，看着压制稍紧的5年蛮砖好茶，摩挲之余闻几下，依旧让人称赞不已。饼面干净利落，拼配合理而美观大方，加上大气漂亮的外包装，可称绝配。

干茶条索完整，清香蜜韵，淡雅美观，经几年陈化，陈韵悠悠，时光印记明显。在一泡泡的开水浸润下，慢慢苏醒舒展，还是那么有活性活力。

品饮过程中，口腔留存度高，显示此茶内含物丰富，微微的苦涩化得很快且后段几乎消失不见，香气沉稳大气，是较好的口粮茶。生津回甘强劲持久，尤其在后期显甜蜜山野气韵，香气悠远沉稳，韵味足，层次感强，非常舒适可口。

就是600元的参考价稍贵一些。别无所缺。亦为物有所值，因蛮砖古茶园只部分保存完整，高密度、高树龄的蛮砖古茶便成为茶中珍品、备受追捧。

一品天弘，缘份千里。六山之味，蛮砖为胜。好茶不需要故事，有故事的好茶更是难得。“天弘蛮砖”茶相伴，不负人生好韶华。

“凤凰清啼，茶者归心。”感恩因缘和合遇见好茶！感恩阅读！

祝福大家吉祥如意！ 

品鉴人：青山巍峨

  （男，1980年生，高中教师，心理咨询师，茶龄16年。）

时间：2019年9月28日