时间:2019年9月23日20时
天气:阴
温度:22摄氏度
品茶地点:茶室
泡茶工具:110毫升盖碗
投茶量:6.1克
用水:矿泉水
都说白茶一年茶,三年药,七年宝,足见白茶的品饮和收藏价值,所以每年都会购买一些白茶,比如白牡丹,比如寿眉,基本都是福建的白茶。一部分自己喝,一部分馈赠茶友,剩余一部分存起来。但是云贵高原的白茶还是第一次接触。该款古小白美人茶由内外两层绵纸包装而成,特别是正面的美人图更提升了这款茶的文艺范,带来不一样的气息。
依次打开内包装绵纸,内层绵纸有该茶的品质鉴定报告,详实具体。饼型圆润周正,呈黄褐色,叶大梗粗,有较多芽头,嗅之有淡淡青草香,应该是今年压制的新茶所致。茶针撬茶该款茶松紧适度,内外用料一致。
润茶15秒,以唤醒茶叶,开启一段新的旅程。开水沿盖碗边缘顺时针缓缓注入,袅袅蒸气中有淡淡清香。
第一泡20秒后出汤,汤色明黄透亮,,品之无苦微涩,有草青味。
第二泡20秒后出汤,观汤色明黄色透亮,入口微苦,快速化开,入口甜润,花蜜香显现。
第三泡30秒后出汤,汤色依然明黄色透亮,入口甜润,花果香饱满浓郁,沁人心脾,直达肺腑。
第四泡30秒后出汤,汤色浅黄透亮,入口依然甜润,喉韵悠长,花蜜香更加浓郁。
第五泡30秒出汤,茶汤明黄,滋味更加醇厚,回甘持久,真正的满口生津。
第六泡30秒出汤,汤色晶莹剔透,入喉鲜爽。茶汤在舌尖稍作停留,然后滑向喉部,鲜爽感油然而生,这是与普洱生茶的共通之处。
第七泡、第八泡30秒出汤,茶汤颜色略浅,味道略淡,仍能感觉到淡淡花果香气。表明该款白茶茶品质较好。
看叶底呈红褐色,干净整洁无杂质,条索肥壮,有不少丰硕芽头,上下内外用料一致,但缺乏弹性。
总之该茶,饮之甘甜润滑,入口生津,滋味醇厚柔和,经久耐泡。期待后期的转化。
评论 / 16
一颗平常心
再来学习。
回复茶业老徐
认真的茶评,用心的作品。
回复一般情况不说话
很有创意的茶评
回复蓝
好茶,学习了
回复芳芳
鸡嘴小蛮腰分明是新昌的小京生(土话小红毛花生)。
回复静心
云白与普洱有许多相通处。
回复静心
被花生夺睛的举手。
回复李凌
学习分享!
回复一颗平常心
几乎都看了,朋友们真是厉害。好茶,绝对好茶。
回复茶业老徐
@一颗平常心 期待你的作品。
回复囧囧
认真学习!好茶评
回复茶语清香
学习了
回复只道寻常
哇唔,学习了,虽然没这口福,但似乎已经感受到了
回复茶碎末
好茶,好茶评,学习学习。
回复芦荟
学习啦
回复青山巍峨
厉害厉害。学习啦!
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