独特的口感和鲜明的特色：2016南诏金芽沱茶普洱茶生茶试用评测报告

试用活动

2016年下关沱茶 南诏金芽沱 生茶 200克

下关南诏金芽沱茶（生茶）产品信息

产品名称：2016年下关南诏金芽沱茶普洱茶（生茶）

配    料：云南大叶种晒青春茶

生产工艺：普洱茶（生茶）

净含量：200克/个，60沱/件

形    状：沱茶

出品商：云南下关沱茶（集团）股份有限公司

存储方法：在清洁、防潮、无异味的贮存条件下可长期保存

生产日期：2016年5月16日

参考价格：70元/个

产品包装

2016年南诏金芽沱茶生茶以南诏王王冠为主体图案，文字搭配色以橘色、红色为主，包装具有传统复古的地域文化特色，对于一个非常喜欢质朴风格的喝茶人来说，下关的沱茶系列一直保持着自己独特的风格，让人想去体会历史和沱茶融合所带来的些许惊喜和特殊。

产品介绍

200克的南诏金芽沱茶价格是30元，价格较为实惠。

打开2016年南诏金芽沱茶的棉纸包装，沱茶形似窝窝头，底部是凹的，其条索状较明显，外形紧实，其中掺有满是白毫的芽茶，大部分用的还是颜色偏暗的老料，外径16.6厘米，高8.6厘米。

开汤品茗

120ml盖碗冲泡。沸水温杯洁具，用木质的茶锥使劲戳入沱茶凹的部分，再从其侧边轻轻剥落，称取8g的茶量，放入盖碗中，注入开水润泡30s，到出茶水，醒茶一次，而后马上开始品茗。

第一段：1、2、3泡

此三泡冲泡时间都停留至6-8s，茶水倒出，茶香伴着热气直逼鼻尖，掺杂着淡淡的豆青香和干香，茶汤较清透明亮干净，喝一口，舌根明显感到略带苦涩的冲击，回味个5-6S，有微微的甘甜倒回舌尖，像一丝带着微甜的凉风在麦田上泛起了层层麦浪，心有悸动。

第二段：4、5、6泡

此三泡冲泡时间都停留至8-10s，至此茶汤颜色有明显的加深，光泽依旧透亮干净，香味中似有股淡淡的桂花香，却不易捕捉，沱茶的芽嫩味和长期压制的沉淀味在此时的茶水中开始慢慢显露出，入口即感清爽和厚实，苦涩有些许淡化，回甜味更加饱润。

第三段：7、8、9泡

香味、体感和口感在此阶段做到了很好的交融，茶汤中的茶叶已完全舒展开，香味愈加温和、几杯茶水下胃，胃就像被暖旭细心的呵护过一样，暖暖的很舒服。舌尖能强烈的感受到茶的甘甜味且持续很久，似有似无的苦涩味此时却是一个难得的存在，在口中含着茶水停至几秒再咽下，顿感鲜香和惬意。

下关沱茶

云南沱茶创制于清光绪帝二十八年（1902）年，至今已有一百多年的历史。下关沱茶，喝的不仅仅是普洱茶，更是历史和文化传承。

下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓，惬人心脾的洱海之滨，这里常年受到清爽强劲风力的洗礼，泉水甘润，有著名的“风花雪月”四景，下关风吹得人凉清醒，能让紧压茶快速干燥风干。

沱茶是云南茶中相当古老的制品，在中国，下挂沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。