2019年下关沱茶南诏御沱生茶试用：来自布朗山区的野韵山茶

试用活动

2019年下关沱茶 南诏御沱 生茶 100克 试用

“生下关，熟大益”，这句话在普洱茶友中流传已久。而下关的南诏御沱，也是下关一款经典沱茶。今日终于可以一睹芳容，一亲芳泽。

【产品名称】南诏御沱
【品牌】下关沱茶
【品名】南诏御沱
【工艺】普洱生茶
【原料】班章茶区
【规格】100克/个
【厂名】云南下关沱茶（集团）股份有限公司
【储存方法】通风、干燥、无异味、无污染的环境下存储
【年份】2019年

细心拿出，先看外包装。以红为字，御黄为底，设计古色古香，突出了御字，也表现了南诏古国特色，很精致。下面标明了布朗茶区，让人清晰明白。放在鼻前一闻，清香扑面而来，沁人心脾，野韵十足。

打开包装看干茶，沱形周正，外形整齐，条索完整清晰，墨绿中微杂白毫，清香味突出，是香甜的感觉，是相对浓郁的蜜香，闻之纯正，很是满意。

准备：冰露纯净水，150盖碗，水晶杯，公道杯，开水温度约95度，开泡。

开汤撬茶，才发现此茶相当紧硬，煞是费力，从边縁处费了好大劲才撬了相对完整的大约8克茶，泡之。

1,汤色清黄，清香激扬，细细品味，似有蜂蜜香，又似乎是青梅的清香，香之浓郁，不可多得。端杯入口，先是青蜜香满腔，然后才感觉茶的味道。有一点点苦感，但较平，稍纵即逝，大口喝下，也没有太苦，两分钟后，上腭及喉部有一种粘粘的感觉，有稍甘甜感觉。几分钟后，回味依然以蜜香微甘为主，挥之不散，久久弥留。

2.汤色黄润，不通透，仔细观察，汤内稍混，迎光亮处细端详，似乎是满杯的细毫，有油润之感。入口，仍是蜜香先入，微苦，转瞬即化，蜜香在口腔中满布，很是舒服。苦尽甘来，只是时间有点短，双颊及舌面有微涩感觉。

3.汤色相比第2道变得通透了一些，所以突出了亮，但内含物质仍然不少。蜜香中透着香甜，但同时又杂有一种微微的青涩味，入口即苦，但苦中又混杂着些许甘甜，然后在喉部回甘明显，涩呈现，是那种稍滑的涩，不易化，有轻微回嗝，不知道是什么原因，以前没有过，难道是传说中的茶气？

4.汤色黄润，相比上道厚实了一些，蜜甜香也变得沉稳了一些，内敛了一些，显得更加的成熟，更具有魅力。入口微苦，甘甜同现，涩度稍减，回甘明显而较持久。

5-8，汤色几乎不减，黄润中透亮而有质感，蜜甜香沉稳，在冲泡之间，茶香随热气在室内飘散，淡而沉稳，甚是受用。入口苦感依然不减，显得后劲充足，持续不弱，幸亏化得快，且有回甘度依然，汤香依然，让我这个喜欢甘甜的茶者可以认真地喝下去。

顺便看一下叶底，冷杯下，蜜香味已经变淡，茶叶也几乎完全展开，不满意的是自己的撬茶水平，叶形不完整，美感不足，很是遗憾。

9-11茶汤黄色减弱，亮度增强，但仍可以看到茶汤内细微内融物，蜜香味减弱，青涩味占了主角，苦味减弱，回甘稍减，涩度依然，主要体现在舌面前部。喉部及后腭处仍有回甘。

12.茶汤清亮，微弱黄色，青茶味明显，入口几无苦味，水味呈现，回味仍有些许蜜香，且有回甘。

13.加长时间最后闷泡，汤色清亮，茶味淡寡，无苦余涩，弱回甘。

最后是叶底，因为水平问题，有点碎，但依然可以看到茶叶的基本状态，大叶种，墨绿为主，杂有个别褐红叶，叶縁齿状，厚实饱满，尤其是叶梗，壮实而有弹性，质密而有韧性，是我喜欢的茶。

总的来讲，该茶前2、3、4道最为出色，蜜香、青香与甜香扑面而来，给人以极其深刻的印象，掌握好泡茶的时间与力度，苦感也可以变得更加恰当，回甘快而持久，而且有一定的粘度，有布朗区的厚韵与稳重，几道下来，很是受用。唯一的缺憾就是涩感化的较慢。毕竟每个人的口感不一，结论也会不尽相同，所以，以上只是代表个人观点，如有不同意见，也在情理之内。综合来讲，个人还是很喜欢这款茶的。不知道假以时日，它又会有什么样的出色表现？