2019年凤牌滇红经典58试用评测报告：经典58茶香情浓

试用活动

2019年凤牌滇红 经典58 纸袋装 380克/袋 试用

凤牌滇红-经典58，采摘云南凤庆高香型大叶良种鲜叶原料，土壤结构层次丰富，光照充足，气候适宜，充分吸收天地日月精华，结合传统滇红茶及现代滇红理条工艺精制而成。老字号再加上几十年的滇红茶制作工艺，保证了优质的经典58滇红成品品质

产品名称：红茶（经典58）

配料：精制红茶

质量等级：特级

净含量：380克

生产日期：2018年6月22日

厂名：云南滇红集团股份有限公司

食品产地：云南省临沧市

从包装上来说，此款产品采用传统、原始的牛皮纸袋装，一方面提倡和实施简洁、环保的消费意识，另一方面结合市场需求，打造大众消费的口粮茶，让每个人都可以喝到健康、纯正的滇红好茶。

拆开密封包装袋，可见干茶条索外形紧结挺直尖削，色泽乌润亮泽，金毫显露，干净齐整，干茶清香扑鼻令人陶醉。现代滇红理条工艺，塑造了秀丽的针状外形。

品鉴

时间：2019.8.7

地点：江苏扬州

气温：室内温度27℃（空调）

茶具：150cc青瓷盖碗、品鉴杯、德化白瓷公道杯  

用水：过滤自来水  

投茶量：5克

水温：95℃水温，5秒洗茶一道。

第一泡：水温95℃，5秒出汤。

香气：内敛，不张扬，花香自然优雅，层次感丰富，杯底留香

汤色：红浓明亮，清澈，有油质感

口感：甜柔顺口，厚润而不腻，有回甘

滋味：柔和清爽，有甜润度

喉韵：温润，喉咙舒畅

第二泡：水温90℃，5秒出汤。

香气进口依然有淡淡香气，自然；汤色橙红，油润清澈，有金边；口感甜柔顺口，厚度不减，基本与第一泡差不多；滋味柔和清爽，有甜润度；喉韵温润，喉咙舒畅。

第三泡：水温90℃，5秒出汤。

淡淡清香、自然；汤色：汤色颜色不减；口感醇和，厚润；滋味柔和清爽，有甜润度；喉韵温润，喉咙舒畅。

第四泡：水温90℃，15秒出汤。

香气不减，清香；汤色依然红浓明亮，清澈；滋味依然能维持前面。

第五泡：水温90℃，20秒出汤。

香气慢慢稍淡；汤色不减，红浓明亮，清澈；口感变得更加厚润；喉韵更显温润。

第六泡：水温90℃，30秒出汤。

香气慢慢变淡，但依旧迷人；汤色稍淡，但依然红浓明亮，清澈；口感变得更加厚润；喉韵更显温润。

因为是晚上的原因，不能继续尝试了，明天再试试到底能冲泡多少次。

茶底

叶底红亮带褐，匀整细腻，完整且油亮，散发着淡淡的清香，色泽呈古铜色，油润均匀，并且韧性非常高，用手搓捻不碎，富有弹性。

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

鲁迅先生曾经说过，有好茶喝，会喝好茶是一种福气。滇红这种兼容并包、和谐共存的茶品，是一杯茶汤，也是一种情怀。