疑惑满满的下关生态老树沱茶2012年生茶品测

试用活动

2012年下关沱茶 生态老树沱 生茶 250克 试用

疑惑满满的下关生态老树沱茶2012年生茶品测

坐杯和盖碗出现两种口感，本着严谨的态度，决定过段时间继续试，并更新本文内容。

适口性：入门茶，烟蜜香，适合喜好烟味的茶客。

1.干茶：

压制较松紧，茶面可见条索清晰，有芽，“鱼叶”芽色金黄，条索紧致，墨润油亮；有较多梗，粗梗，黄片，干茶无异杂味，嗅感有烟香。

整沱拆散，匀堆

按内票说的这是野茶的茶叶

部分有代表性的茶梗

野茶

拆完匀堆，选取较完整部分原盒放置

留下近30g较散碎茶叶入袋，准备日常坐杯

取4g茶，选取260ml玻璃杯坐杯泡茶，第一泡，续水第二泡口感滋味厚重，续水第三泡下降。

茶汤可感烟蜜香、陈香、药香复合，有一定甜润度，有苦在舌后部泛起，有涩，生津回甘几无。

2.泡茶初感：

全部拆完，匀堆取茶，生活环境醒茶三天。

盖碗：正常温杯，洗茶两道，湿醒两分钟。

2019年7月30日

头泡15s，观汤色后均控制在10-15秒内出汤，总至十泡。洗茶汤金黄色，透亮，毫多，正泡汤色显红，汤有轻烟香，盖碗盖子显烟香并有陈香，公杯显烟蜜香；茶底有丝丝陈香和药香；冷杯烟蜜香。

3.茶汤总评：

茶汤入口尚柔润，整体柔和无刺激，汤略薄，有丝丝陈香感；有甜度，喉部无刺、干感，口腔内无异杂感；前三泡，有涩，挂舌，生津回甘几无，感平；中段（4—9）无掉水，有涩，挂舌，若有若无的轻苦在舌后部，一闪而过，烟香反而感受不到了，回甘几无，生津弱，感平；尾段（10）汤感薄，舌面依旧长涩，挂舌，有苦，但甜感有增加，感平。

总体茶汤来说，较柔润，层次一般，略薄，口感整体很平，与我猜想的“大烟枪”，重苦，强回甘有很大出入，可能伏天在体感上有出入，决定过几天再试试看。

4.叶底评述：

叶底墨绿，碎，叶较薄，部分叶面硬，有多梗，活性尚可，冷茶底烟香明显并伴有丝丝陈香。

—————2019年7月30日盖碗一次—————还需要再试试——————To be continued ——————