2018年八角亭黎明普洱（生茶）评测报告

试用活动

2018年八角亭 黎明普洱 生茶 357克 试用评测活动

首先在此感谢新茶网带来的这次品鉴活动，让我有幸为各位看官带来这次的“2018年八角亭 黎明普洱 生茶”的评测报告。

八角亭全名为云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（原黎明茶厂）是老牌国营大茶厂，品质和成品质量基本稳定并且是有保证的。

收到茶饼，外包装字体清晰无重影，印图清晰，厂标厂名，地理标志一应俱全。个人比较喜欢这个背景配图，夕阳红日，黎明普洱。

原料为云南大叶种青毛茶，产地勐海。生产日期2018.6.22，防伪标识，产品质量可追溯。本着对新茶网的信任，没有进行查询和质量追溯（其实就是懒了。。。）。

打开外包装，茶饼完整没有破损，闻了一下，新茶的生新味不大，香味也不明显。

茶饼反面，防伪贴压在茶饼中。

撬开茶饼，取茶8.03克。茶饼压制还是蛮紧实的。

介绍下本次试茶器具，白瓷盖碗，白瓷品茗杯，玻璃公道杯，水为五级过滤水。

为了保证本次试茶的公正和客观性，只使用白瓷和玻璃茶器，已保证茶汤原味。（心爱的孔雀只能在旁边悄悄入镜看着了。。。555）

洗茶一泡，快进快出。然后开始第一泡茶出汤，缓注水，5秒出汤，汤色如上金黄透亮，不知光线原因还是手机原因，实际汤色要比照片汤色更深一点。

第一泡入口苦味明显，稍后即化开，涩感还好，香气略弱。

第二泡基本与第一泡感觉无差别，茶汤的汤感还是比较顺滑，水味还是有的。

第3泡与第4泡均为7秒左右出汤，汤色依旧，回甘和生津开始初步显现。

第5泡为8秒出汤，回甘和生津渐渐明显。

第6泡8秒出汤，苦味开始舌根蔓延，香气显现。

第7泡同样8秒出汤，与上一泡没有明显改变

第8泡，鉴于上一泡的汤感略淡加至10秒出汤，舌底开始有清凉感，茶气显现。

第9泡，12秒出汤，苦味逐渐褪去，入口甜味明显。

10泡至16泡，基本都在15秒左右出汤，汤色不减，水味明显，入口甜香柔。

这是盖碗中的叶底，品饮过程中多次闻其香，不过香气一般。

叶梗虽然不少，不过叶片也比较大完整。

至此这款2018年八角亭黎明普洱（生茶）品饮结束，以下为本人对这款茶的评测总结。

这款出自国营大厂八角亭的生茶，个人品饮过程中，感觉茶汤的变化还算丰富，苦味，涩味，回甘，生津，青味，茶气都有感受到。不过可惜的一点是，每样都比较均衡，换句话说就是比较中庸了。补充一下本人口苦喜欢入口苦的生普（重口），所以对于本款茶的评测也请各位看官结合自身情况参考。这款茶个人认为是属于细品慢饮会有一丝惊喜慢慢出现的感觉，在6~10泡时苦味逐渐褪去之后的回甘是加分项。总结一下，各味都有，各味均不突出，价格对大厂来说，这款口粮茶性和价基本对的上，稳定口粮，适合不追求极端，追求全面体感的茶友。

以上评测只代表食茶本人观点（一条舌头一个味啦），本人非茶行从业者，无任何利益牵扯，只是爱好喝茶的茶友一枚。最后再一次感谢新茶网的这次试茶。