试用活动

2014年飞台号 易武正山 生茶 357克/饼 试用

品牌:  飞台号  试用品牌

产品名称：易武正山

厂家: 广东飞台茶叶公司

规格: 357克/饼

工艺: 生茶

形状: 饼茶

生产日期: 2014年3月2日

原料: 海拔在900-2050米之间易武古树山上乔木老树原料

包装： 棉纸包装

保质期:越陈越香

企业概况：广东飞台茶叶公司是下关沱茶集团台湾总经销，旗下有南诏圆茶、南诏金芽沱、8623、紫孔雀等众多产品线。董事长郭再添先生是台湾资深茶人，公司总部坐落于广东省佛山市南海区盐步穗盐路雍景豪园雍景商城B座36号。1997年至今，郭先生以对普洱茶事业坚定的信念、惊人的意志、广阔的胸怀、非凡的人格魅力、对普洱茶深度的认知和见解、自身天赋的味觉和嗅觉，成就了对普洱茶业界的贡献。　　

试品准备：

时间：2019年6月27日下午3点

地点：银川市

天气：晴好，气温摄氏零上30/19度

用器：150毫升白瓷盖碗，30毫升白瓷品茗杯1个

用水：览山清泉矿泉水

投茶量：6克

品鉴人：羽毛　　

357克的标准七子饼，棉纸包装。饼正面淡绿色基底上几带水墨青山，有远有近。正中靠左“易武正山”四个竖排遒劲大字，后面映衬白色正楷小字“普洱茶的独特制作技艺，入选国家级非物质文化遗产名录”以及白色草书小字“易武是著名的普洱茶的原产地之一……”，白色小字字迹模糊，不好辨认，大约只是一种设计元素。右上侧红底绿色繁体字“飞台”及茶叶图案商标。

背面整洁，折叠随意，折痕有些散乱，最后一折也没有折成领带结，像是随意抓拢在一起，又没有“大益一把抓”那种严肃的格局，贴一张普通产品标签。虽然事前有声明是“手工棉纸包装”，但还是稍嫌简单粗暴了，建议厂家提高包装工艺水平。打开纸包后，在折痕中找到比较齐全的产品详情，生产日期为：2014年3月2日，制造者厂名为：勐海健民茶厂。

观察茶饼，饼形比较完整，边缘有点疏松，掉出一些条索茶沫， 5年存放过程中水分流失，饼边尤其松脆。条索细长，显毫；陈化均匀，颜色为灰黄褐色。有内票、内飞。

干茶灰中带黄褐，明显见细长叶、梗，干茶有陈香。

撬茶6克，醒茶1天。        

试品，温杯醒茶，醒后干茶散发陈香。

 洗茶，洗茶水烟黄色，散发出陈香及烟香。

品饮前段：第1--3泡：均用时8秒，喝老茶我一般喜欢多焖一二秒。茶汤颜色橙黄明亮，显毫，入口毫无苦涩，汤感柔和顺滑，毫无刺激性，回甘生津明显，汤中烟香浓厚，挂杯有些微柔媚的骚蜜香。            

品饮中段：第4--6泡：均用时10秒，汤色明黄如琥珀，水路清香醇和，无苦涩味，口感舒适，回甘生津，略有喉韵。柔和的烟香与轻微的花蜜香交织。

品饮后段：第7--9泡：均用时12秒，汤色橙黄透亮，汤水厚度适中，涩味略微有显，回甘持久，茶气足。 汤中只有烟香。

品饮尾段10、11泡：虽然已经喝饱，但又想知道到底能泡几道，就多泡了两下，果然已到山穷水尽时。汤色逐渐转淡，水味逐渐显现。

叶底：叶底深褐色，用料等级不高，细长大叶、细嫩长梗居多，芽头比较少，叶片薄，弹性一般。仓储良好，陈化已经到达合适品饮的程度，全茶陈化均匀，叶底尚有一定的活性。

总评： 2014年飞台号易武正山生茶  釆用易武茶区老树茶为原料，拼配比较合理，仓储良好，陈化均匀，无杂味，茶饼条索细长匀实，汤色橙黄通透，口感醇和甘甜，无明显苦涩，回甘生津持久，茶劲较足，陈香、烟香和花蜜香显现，经久耐泡。

“易武”傣语意为“美女蛇所在地”，易武茶素以茶汤温润，回甘生津持久，蜜香文雅风骚著称。本茶的回甘生津持久达到的比较高的甜度，体现的很不错，是此茶的亮点。陈化带来醇和润滑舒适的口感也很好。美中不足的硬伤是香气的表现没有达到预期，如果“美女蛇”迷人的花蜜骚香因为陈化变得若有若无，那还不如喝新茶去。个人认为，本茶作为口粮茶还是不错的高配，但是性价比偏高了。