2018年中茶普洱 金鸡沱茶 生茶试用报告

品牌介绍:“中粮集团”有限公司（英文名称COFCO，中文简称中粮集团或中粮、中粮集团公司）是世界500强企业，中国最大的粮油食品企业[1]，也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商，致力于打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业，建设全服务链的城市综合体。利用不断再生的自然资源为人类提供营养健康的食品、高品质的生活空间及生活服务，贡献于民众生活的富足和社会的繁荣稳定。中粮下属品牌有农产品、食品及地产酒店等领域。大悦城是中粮集团商业地产板块战略部署精心打造的“国际化青年城市综合体”。2014年2月28日，中粮集团收购全球农产品及大宗商品贸易集团Nidera51%的股权。这大大加快了中粮从我国粮食央企发展为全球粮油市场骨干力量的步伐。[2]2016年8月，中粮集团有限公司在2016中国企业500强中，排名第25。[3]2017年7月12日，中粮集团有限公司获国资委2016年度经营业绩考核A级。2018年《财富》世界500强排行榜第122名。[4][5]2018年12月，世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓，排名第

212。

产品名称:云南中茶金鸡沱茶普洱茶（生茶）

配料:云南大叶种晒青茶叶

产地:中国.云南省.昆明市

出品商:云南中茶茶叶有限公司

储存条件:清洁，通风，避光，干燥，无异味，无污染环境。

保存期:越陈越香

本次品鉴使用茶具为陶瓷盖碗一个，透明玻璃公道杯一个，透明玻璃茶杯一个。

品鉴流程:开水烫茶具，茶针撬茶叶，将茶叶放入碗中，开水注入碗中过一遍，让茶叶在盖碗中静止一分钟，让茶叶舒展，而后注入开水，10秒后倒入公道杯，公道杯在分进茶杯，先观其色，闻其香，茶水入口用味蕾感受。

打开包装，茶叶为沱茶造型，茶叶白毫明显，有浓烈的生茶气息。叶条紧索分明。

茶香浓郁，茶条完整，叶底好。

色泽光亮，无杂质。

闻其香，香味浓郁醇厚，生茶独有的大山气息，入口品尝，生茶独有的涩味，小小三五嘬，便有回甘，充斥整个口腔，久不散，先涩后甘就足以看出此茶的品质。

    总体来说，此次品鉴中，涩与甘的交融不仅仅是有意思的地方，更是对一个茶叶制作的本身和茶叶本身的品质一个最高的评价。

品鉴人:彭松茂

2019年6月25日记