2014年中茶普洱 高山岩韵 生茶试用评测报告

cccisini

本次试茶茶品是2014年中茶岩韵,产品介绍网络资源不多,在此就不多做描述;喝到嘴里的才能真正品味到茶的滋味,下面让我们来细细品味此款2014年中茶岩韵。

茶品:2014年中茶岩韵 生茶357g

地点:江苏无锡

茶具: 110ml盖碗、公杯、茶漏、品杯、茶洗

外观

茶饼采用双层棉纸包装,外包装规整、简约、大方;细细查看外包装棉纸,干净,无异杂斑点;隔着棉纸可嗅到清晰的干茶香;背面印刷产品产地、茶厂、生产日期等信息。


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打开双层棉纸,可见内票(包含产品检测报告及合格证),内飞压入饼中;茶饼外观边缘周正,压制松紧适中,适合转换,比常规饼稍厚,几乎无掉边现象;整个茶饼饼面条索清晰,显毫,色泽墨绿偏黄,夹杂些许黄片、茶梗。闻气味,浓郁的花香、果香。

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撬茶

撬取8g左右茶样,醒茶一周;观察撬茶口内部,可见内外一口料,无撒面。

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正常温杯,洗茶两道;闻气味,茶水香气不明显,茶底香气宜人;观察洗茶水,除碎茶片外,洗茶水清澈透底。静置2分钟左右,正式开始品饮。

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第一到三泡,5秒出汤。

茶汤明黄,稍浑;闻香气,茶汤香气欠明显;品茶汤,香溶入汤,入口微苦、轻涩,轻涩化去稍慢,生津明显持久,回甘不明显。  

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第四到六泡,10秒左右出汤

茶汤汤色明黄透亮,香气无变化;品茶汤,苦涩并存,苦化去较快,涩化去较慢,生津明显持久,回甘不明显。第六泡开始,苦味很轻,几乎消失。

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第七至九泡15秒左右出汤。

茶汤汤色、香气几乎无变化;茶汤入口圆润、无苦微涩,涩感比之前稍微加重一点,化去较慢,生津依旧明显持久。

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第十泡至十二泡,分别20秒、30秒、40秒左右出汤。

茶汤汤色、香气稍稍变淡一点;茶汤入口圆润、无苦,涩感比前几泡重,化去较慢,生津依旧明显持久。 十二泡开始出现轻微水味。

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第十三泡60秒左右出汤。

茶汤汤色降低;入口圆润微甜,无苦,涩感降低,茶滋味降低厉害,水味比十二泡稍重一点。到此,一个人实在喝不下去了,结束品饮。

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观察叶底

由于茶窝处较紧实,撬取较碎,茶底叶片欠完整,香气依旧浓郁;茶底活性很好;芽头、嫩叶较多,黄叶茶梗适中。

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总结:

通过此次品试,外此款2014中茶高山岩韵外包装规整、简约、大方;干净,无异杂斑点,隔着棉纸可嗅到清晰的干茶香,仓储良好;茶饼外观边缘周正,压制松紧适中,适合转化,比常规饼稍厚,几乎无掉边现象;整个茶饼饼面条索清晰,显毫,色泽墨绿偏黄,夹杂些许黄片、茶梗。闻气味,浓郁的花香、果香。

品试全程平稳,汤色明黄透亮,茶汤香气不明显;前段入口苦涩,中段微苦,涩化去稍慢;后段无苦有涩,苦涩搭配很好,无口感不适;生津明显持久;耐泡度相当好,由于一个人喝,喝到十三泡实在喝不下去,后面再闷一闷,应该还能再续两泡。该茶品入口苦涩搭配很不错,个人感觉挺舒适,后期转化应该也挺不错。

以上内容照片均为本人手机记录,未经任何裁剪修饰,文字描述内容为个人此次品试感受;千人千口,如有不当之处请见谅。在此感谢新茶网!









评论 / 13

馋茶一味
#403671

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心若向阳
#128519

条索粗壮,叶底肥厚

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老牛拉奔驰
#49810

学习优秀茶评,感受好茶韵味。

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玖黎遗民
#47416

好茶,内质丰富滋味足,好图好文,学习了

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静心
#47018

图文并茂,茶评走心详细,分享学习了!

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菩提浮叶
#46846

好茶不怕晚,喝到就是验证,看的多不如喝的多。

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青山巍峨
#46557

好茶。认真仔细专业的茶评。赞赞赞。

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土豆肆
#46477

不苦不涩,但是茶味十足,好茶

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我哩迈迈迈…
#46468

中茶普洱 高山岩韵  凡事求个刚刚好   这个写的就好

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芳小雨点
#46378

我就是觉得苦,涩我感觉很轻。

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cccisini
#46423

@芳小雨点 可能个人口条问题,这个茶协调性不错

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茶友汇
#46366

一直无缘中茶,特来学习。希望有机会被选中

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