2016年下关沱茶 苍洱沱茶 盒装 生茶 评测

知足常乐

2016年下关沱茶 苍洱沱茶 盒装 生茶 评测

下关茶、上关花、苍山雪、洱海月。下关沱茶是尽人皆知的知名良心茶企。这款苍洱沱,下关茶的个性非常鲜明,是一款非常优秀的口粮茶。

下关沱茶的基本信息。

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品牌:下关沱茶 

分类:普洱茶--生茶 

厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

规格:100克/盒,100盒/件

净重:100克

工艺:生茶

形状:沱茶

年份:2016年

原料:云南大叶种晒青毛茶

储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储。越陈越香

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外包装

底部印有企业的详细信息和产品的详细介绍。

企业通过ISO9001质量管理体系认证,这个不是每个茶企都能轻易拿到的。

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很下关。干茶熟悉的茶香扑鼻而来

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打开包装一缕熟悉的味道,清新而香溢。

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经典的下关风格,圆润的沱面和熟悉的窝窝

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内飞

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开始撬茶,众所周知下关沱茶不容易撬,自己在茶圈学了好久,又经过茶友的指导学习,现在展示一下撬下关沱茶的小窍门,然后再开汤。

先准备一个内里是锡纸的 带密封条的 茶袋 网上可以买到.

"如图" 先把茶包上。

蒸3分钟。这样蒸出来的茶,蒸汽进不去茶里面,锡纸袋里面茶的湿度也不会受到影响,也不会影响到撬完茶的口感。(用微波炉处理 茶会发干,影响原有的的湿度......)

这是蒸好的茶(很烫手)

先撬茶帽,就是沱茶的顶盖,很容易就把沱盖摘下来了。

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"如图"撬完茶帽撬茶芯,蒸过的茶,有温度,柔软易撬。

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撬下面,一圈。(因为锡纸袋严实不透气的包装 所以 茶 不潮湿)

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里外、上下撬茶芯.

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撬完的茶芯也很完整.

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小心不要弄得太碎。

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收工时 茶已经恢复原来的温度了。(100克的沱茶,几天就会 喝没了。)

取干茶8克

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开始冲泡

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温杯醒茶:20S100℃出汤,静置五分钟。

开汤品鉴:说起下关沱茶,人们自然想到 茶品的最大特点便是“烟香味”,无烟不下关嘛。但是这款沱茶,很轻的烟味。

第1泡 5S100℃:

汤色不错,浅黄、通透、明亮。清香,香气偏淡。熟悉的烟香、熟悉的甜润。2016年的下关茶,青味还是很明显。微苦微涩,清甜顺滑。

第2泡 8S100℃:

汤色浅黄明亮。很轻烟味的下关沱茶,微苦涩持续、清香,滑顺。生津入喉!

第3泡 10S100℃:

汤色橘黄透亮,甜香持续。茶汤甜润绵滑,舒服的苦回甜迅速,轻清的涩生津持续。淡淡的青味、熟悉的烟香依然顽强。下关茶独特的韵味在口腔绵延持续。

  

中段4~8泡  100℃ S每泡顺延:

汤色每泡真的变化不大。下关茶那种独特的烟香、清香,摄人心魄。苦涩醇香交织、持续,口感协调。中段的茶汤从口感到香气、韵味的表现 都是可圈可点的。

后段9~12泡  100℃ S每泡顺延:

后端至尾水茶汤顺滑,甜香味持续,味道干净回甘,口感越来越清淡,烟味逐步消弭,滋味仍然醇爽。总体感觉很好,喝起来很有一种满足感。

尾水多闷了一会儿,茶汤橙黄明亮,

叶底柔软,润泽,叶脉清晰,活力。

叶底、叶张、

叶底、叶芽、


叶底叶梗。

  

总体评价:感觉这款茶仓储不错,后期转化很期待。烟香恬淡而微涩,爽滑细腻而甜醇,苦涩回甘而绵长。甜香淡雅,口感舒适,苦口回甘,清香袭人。茶汤不太浓郁,也不显薄,适合紫砂品饮。作为一款消青三年的下关茶,苦感还是显得稍强,青味仍有,这一点唯一觉得不足。这只是个人观点,也从另一方面佐证了纯干仓存放后续可期。杯茶在手、心头之好。有幸茶缘,口粮精品。  

干茶窝面的叶芽

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评论 / 46

u171144
#64405

良心茶叶做的良心茶。

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知足常乐
#64420

@u171144 关姐的世界,我来过!

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u171144
#59150

嗯,认真。

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u171144
#59151

嗯,认真。

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Clliuzb
#48796

学习学习,详细的茶评!!

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贝多酚
#379189

@Clliuzb 点赞学习

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知足常乐
#48944

@Clliuzb 向茶友学习!

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草根
#48170

详细的茶评,学习!

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知足常乐
#48943

@公路造价师 向您学习!!!

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低调走红
#47304

写得不错

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贝多酚
#379186

@低调走红 点赞学习

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知足常乐
#48942

@u192341 谢谢茶友的鼓励!

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菩提浮叶
#46879

好茶不怕晚,喝到就是验证,看的多不如喝的多。

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知足常乐
#47020

@菩提浮叶 谢谢菩提大神顶贴支持!

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红尘一茶客
#45904

这个可是被加分了

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贝多酚
#379183

@红尘一茶客 点赞学习

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知足常乐
#46225

@红尘一茶客 谢谢茶友,借您吉言,感谢新茶!

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静心
#45876

路过顶贴支持,做为一个酱油党,我要做的不仅仅是路过,不仅仅是顶贴还要在路过的同时能够学到自己的短板。顶贴体现的也是一种尊重,也是一种支持也是一种快乐!

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知足常乐
#45896

@静心 嗯嗯!有道理,顶贴体现的也是一种尊重,也是一种支持也是一种快乐!

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咕咚一口茶
#45807

这种撬茶方式值得借鉴,学习了

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贝多酚
#379180

@咕咚一口茶 点赞学习

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知足常乐
#45894

@咕咚一口茶 我也是觉得“学而优则仕"。

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知足常乐
#45895

@咕咚一口茶 谢谢茶友!

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至少有你
#45770

学习高手细节剖析问题,在显微镜镜下看问题还是比较清楚

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知足常乐
#45893

@至少有你 要对得起自己努力争取来的茶缘。谢谢茶友!

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茶语不言
#45709

用心写的好文章。

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知足常乐
#45891

@茶语不言 付出的努力就会格外的珍惜,所以认真的对待写评测是对规则的尊重,也是对自己的尊重!

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知足常乐
#45892

@茶语不言 谢谢茶友顶贴支持!

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茶语不言
#46021

@知足常乐 大好时光。努力起来。

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小胡
#45697

学习了

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知足常乐
#45889

@小胡 共同学习!

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知足常乐
#45890

@小胡 共同学习!

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A男舍男装
#45696

大神好

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知足常乐
#45888

@u447887 茶友好,握手!

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辉哥爱茶
#45678

学习了、


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知足常乐
#45887

@辉哥爱茶 向辉哥学习,共同进步!

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