2014年中茶普洱 高山岩韵 生茶试用评测报告

试用活动

2014年中茶普洱 高山岩韵 生茶 357克 试用

中国茶叶股份有限公司（以下简称“中茶公司”）是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO)成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。【中茶牌普洱茶】1951年12月15日，“中茶”商标经中央私营企业局核准专用权，是新中国最悠久的商标之一。2006年中国茶叶股份有限公司（注册商标：中茶）经过国家商务部的审批，被认定为第一批“中华老字号”。

产品说明

品牌:中茶

分类:普洱茶 - 生茶

厂家:云南中茶茶业有限公司

规格:357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件

净重:357克

工艺:生茶

形状:饼

年份2014

《茶经》中有『上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土』的记载，即石缝里、乱石堆长茶树，历来为中国传统茶人所推崇。

此款采用云南西双版纳勐海县海拔1600-1700米高山赤土杂石区域云南大叶种茶树茶菁，秉承传统晒青工艺加工，自然醇化，专业茶师拼配，精工揉制，石模定型，松紧适度，每饼净重357克，圆饼状普洱茶（生茶），国粹系列产品。

下面我们看看外包装

一：外观土黄色绵纸上左边是中茶标志及产品名称，右边印着岩石古树很对应此茶的名字。

下面是每饼茶独一无二的编码。

图片描述  

背面是产品信息和冲泡方法。厂家很贴心。

打开双层绵纸，有淡淡茶香溢出。有內飞和内票《实际是合格证》饼形圆正厚实，条索清晰，青褐色紧实完整白毫特显，松紧适度。

图片描述  

图片描述  

取茶5.8克醒茶一天。

二.品鉴用品：分辨率百分之一克电子天平2. 竹制开茶盘、茶针120CC盖碗，公道杯，茶漏，品茗杯。吉谷水壶。本地桶装矿泉水。

三冲泡过程：

用沸水温杯洁具，投入干茶，洗茶一次，醒茶约三十秒，有杯底香。

第一道：沸水冲泡5秒出汤，汤色浅黄透亮，轻嗅有果蜜香，入口柔和细腻有微苦的感觉，涩不显，很快化开很顺滑。以下评述分前中后期

前期2至3泡8秒出汤，汤色黄亮，入口果蜜香显，柔和细腻苦涩加深的感觉，回甘生津快而持久，喉韵深，有苦化，汤香水细。

中期：5-7泡：沸水冲泡12秒。汤色蜜黄明亮，有很强苦涩感。苦涩感协调很好，口感浓烈霸气。苦化迅捷而后回甘迎舌而致。生津迅猛。舌底鸣泉。人生甜蜜油然而生.

后期8-10泡沸水浸泡12秒。汤色逐渐变浅，香气渐弱，口感甜顺，水路细，协调感降低，回甘依旧。冲泡到此结束.

叶底：肥厚柔软有弹性

综合评述：此款茶冲泡后显果蜜香，汤色蜜黄透亮，苦底厚，而茶汤深蕴甜味。苦甜交织韵味独特.回甘生津，快而持久，喉韵深.这款茶真正让我见识了什么叫回甘快。点赞，好茶适合与朋友分享和收藏.