茶是用来喝的,不是用来炒的!(板山老树茶)

地质普洱


     茶是用来喝的,不是用来炒的!

  曾几何时,83年一公斤3~4元的斑章老寨茶炒到了几千块一公斤。

   第一次收到新茶网免费派送的2017年板山老树茶,有点不敢相信,从快递箱中拿到后,立即侧封泡了一开,随后看到试用报告的格式,看了被自己破坏了的包装,心中不免忐忑。望见谅。


图板山片描述 
一观“板山”二字 摄人双目,二溴“板山”茶饼香甜入鼻。
        
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净手温杯,取茶8克,平心静气开泡。
天气略有变凉,乌云低沉,气温20°C。从茶饼背面撬取茶块8克。用云南山泉水。温水润茶一次,静置湿醒7、8分钟。润茶时闻茶底有极为特别的香气,像果香,又略带蜜香。
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第一泡,水温90℃左右,8秒出汤。汤色淡黄,入口感觉轻苦微涩,回甘略有但不算清晰。
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第二泡,汤色加深了许多,变得金黄,汤感味增加明显,茶汤中有股特殊的香气沉入水,入口入喉极为舒服。
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第三泡,汤色变得金黄,涩感略暗隐藏在苦感之中需要细细感觉,生津感持续在舌底而且感觉很强烈回甘明显。
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第四、五、六泡混合,出汤时间基本在8-10秒。苦涩感与之前三道减弱,苦感持续较长所以涩感不算太清晰,在苦感还未消失时,生津感已经顶了上来而且源源不断,且回甘明显。
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第七、八、九泡混合,因为茶汤口感减弱,出汤时间略作延长15、20、25,汤感依然维持在较高水准,苦略有衰减后涩感开始清晰,两颊的收敛感很明显,生津依然强烈。喉韵凸显、返甘明显。
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焖杯三次,汤内苦涩依然能够明显,苦减弱涩明显,回甘喉韵保留的也不错,耐泡度整体很好。
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叶底

  芽叶梗均衡,芽嫩叶片肥厚,梗粗有弹性。

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小结

  茶汤入口即感受到山野气韵充满口腔,口感饱满丰厚伴随着强烈的生津及回甘,有力度有深度,香韵特殊且沉稳,味香融合,余味绵长,留存度高。耐泡度很好。


评论 / 14

草根
#54762

向好茶评学习

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闲者自乐
#45827

再看板山,学习了。

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老牛拉奔驰
#44396

强烈支持,茶就是用来喝的。

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常思
#44296

学茶试茶以茶会友,初衷不改,评说评论互通有无,坚持不懈

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令狐糟糕太糟糕
#44233

茶进肚子里才是茶,这是我们老百姓最平实的幸福。相对于资本运作,我们平常人有适口的佳茗和踏实的日子就足够了!平淡也是幸福啊!感谢分享!谢谢!

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李凌
#44197

正经老树,百十元的,很值了!

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馋茶一味
#44190

学习了

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青山巍峨
#44147

看来是很好的口粮(⊙o⊙)哦

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云海散人
#44140

精彩!茶是用来喝的,百人百味,学习茶评,从中吸取自身不足之处,以便买好茶,喝茶,开心喝茶。什么是好?百人百味,适口为珍。

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草根
#44137

汤色迷人,茶评更迷人。

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静心
#44099

的确,茶是用来喝的,不是用来炒的!

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汉文爱茶
#44098

第七、八、九泡混合,,,喉韵凸显、返甘明显——好喝就是好茶

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菩提浮叶
#44043

暖贴,茶消费了才是茶。

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