柒六试茶---2016年蒙顿茶膏 玉龙胜雪 熟茶

      静置片刻后出汤，汤色转淡，色显红浓透亮，菌类物质香气发散于空气中。端杯入口品饮，初入口时就能感到甜糯顺滑，入口后茶汤饱满厚重，由甜转为很舒适的菌香。咀嚼茶汤，没有苦涩之感，汤感非常顺滑，有一种巧克力在口中融化的感觉。与平常泡饮的普洱熟茶相比，香气和滋味完全不同，没有直接的茶汤感，反倒是类似咖啡的质感。回甘生津微弱，口内留香时间中等。此茶胜在茶汤质感非常浓郁，甜糯菌香的感觉出众。

      评价：

      四、五年前有尝试过某泊尔牌的粉末状普洱速溶熟茶，说真的对那种类型的新奇特产品没有什么好感，连最起码的茶味都喝不出来。这次有幸能品尝蒙顿全溶茶，对于速溶类熟茶的品饮有了新的认识。此茶采用陈年茶膏，利用低温冷萃方式制成，是一种很不错的尝试和突破。由于使用茶膏作为原料，冲泡后有明显的茶膏特征，茶汤红浓饱满，口感甜糯顺滑，让人眼前一亮，这才是改变我们饮茶方式的正确探索。即：运用新技术、适应新市场、保留茶本质的特点。如果价格能够再合理一些，让更多的人去感受，我相信蒙顿茶的未来一定会有一番大作为。