美好的一天，从“花香”开始——高颜值【六大茶山·花香】评测报告

试用活动

2019年六大茶山 花香 生茶 357克 试用

　　年轻人很任性，凡事皆“看脸”。用颜值来识别对象，用包装来判断产品好坏。有人诟病90后没有内涵，也有人觉得取悦90后才是王道，不管怎么说，酒香不怕巷子深早已是陈年旧识，好的产品不仅要性能好，别出心裁的包装和设计也能赢得消费者的心。

　　在我的印象中，普洱茶饼的包装都是比较传统（low）的，直至她的出现，颠覆了脑海的普洱茶饼的经典形象。

　　第一眼看到六大茶山·花香，我已被她迷得神魂颠倒，传统的普洱茶难得拥有那么惊艳的VI设计。

　　也许很多人会说，别被她的美貌迷惑，说不准，内在并不怎样呢！

　　可直觉告诉我，六大茶山·花香不仅拥有迷人的颜值，更会有优秀的内在。

　　但个人直觉不能说明啥，还是得用事实来说话。

　　下面，我将用较为标准的品鉴方法，从包装、干茶、内质和叶底四大方面对六大茶山·花香进行进行品评，其中干茶主要看外形，内质包括对汤色、滋味和香气的整体品评。

　　【产品·档案】

　　品牌：六大茶山

　　品名：花香

　　品种：普洱生茶

　　类别：饼茶

　　原料：西双版纳贺开和布朗等茶山的古树大叶种乔木春茶

　　规格：357克/饼

　　保质期：符合国家标准的储藏条件下可长期保存

　　制造商：云南六大茶山茶业股份有限公司

　　生产日期：2019年3月6日

　　【包装·赏析】

　　六大茶山·花香，给人带来到处鸟语花香，一派春意盎然的景象！

　　放在室内是一幅春的画卷，带到室外，则能引领春季时尚潮流。

　　真想知道六大茶山·花香包装图是哪位插画大师的作品，花团锦簇，娇嫩欲滴；鸟儿形态各异，栩栩如生！

　　“花香”二字用了特殊工艺，从不同的角度看折射出不一样的色彩，格外好看。

　　背面褶皱处理十分漂亮，宛如盛开的花朵。

　　厂家很贴心，产品里附有大小册子各一本，上面有详尽的公司简介、董事长简介、花香介绍、检验报告、冲泡方式等，让茶友更便捷、更全面地了解产品。

　　【干茶·鉴赏】

　　“茶实嘉木英，其香乃天育”。

        六大茶山·花香，以西双版纳贺开和布朗等茶山的古树大叶种乔木春茶为原料，采用传统晒青制作工艺，经高温蒸压而成。饼形圆润，条索肥硕；芽毫显露，匀净无杂；饼压较松，有利于快速转化；轻嗅，能闻到干茶独特的蜜香味，淡淡的，给人一种清新优雅的感觉。

　　【内质·品评】

　　品评所用的盖碗容量大约为160ml，用茶针取茶8g进行评鉴。

　　洗茶，即冲即出：

     汤色明黄清透，无异杂味，一股清新的花蜜香扑鼻而来(在正式冲泡前先以沸水洗茶一遍，洗茶不计入冲泡次数)。

　　第1泡，8秒出汤：

　　茶汤明黄透亮，香气淡雅，小啜一口，甜甜的，基本上感觉不到苦，但有微微涩感，滋味绵柔，犹如的淡淡蜜糖水。

　　第2泡，8秒出汤：

　　茶汤呈淡金黄色，茶汤入口，甜度明显，能感觉到轻微的苦，但是化的比较快；有一点儿涩，化得稍慢；茶汤粘稠有厚度，滑度很好。

　　第3泡，8秒出汤：

　　茶汤明黄透亮，香气高扬，茶汤入口，滋味醇厚，生津不断、回甘持久。

　　第4泡，10秒出汤：

　　茶汤金黄透亮，茶汤入口，口感厚实；微有苦感，舌面轻微涩；感觉生津明显要强于回甘，而且生津的持续性也比较好；

       第5泡，10秒出汤：

　　汤色依旧漂亮，茶气浑厚，茶汤滋味更加饱满，厚滑度依然很好；茶汤苦感不明显，且化得比较快；涩感依然不强，且开始渐渐化开。

　　第6泡，10秒出汤：

　　茶汤金黄明亮，茶汤醇润，回甘绵绵，满口花蜜甜。

　　第7泡，12秒出汤：

　　茶汤明黄透亮，茶汤入口，香甜润滑，苦涩感不明显，回甘依旧不错。

　　第8泡，15秒出汤：

　　茶汤明黄剔透，茶汤入口，口感清新，花香馥郁，香韵弥久，舌底留香。

　　第9泡，18秒出汤：

　　茶汤明黄，茶汤入口，滋味渐淡，显得细腻柔和，喉咙甜润，回味悠长。

　　第1-9泡，混合茶汤：

　　茶汤金黄透亮，汤质丰富，喝上一口，茶汤已凉，但此时的花蜜香浓郁，滋味醇厚，甘甜爽口，齿颊留香，这可能是我今年以来，喝过最好的冷生茶。

　　【茶底·鉴赏】

　　叶底匀整，色泽黄绿，芽头较多，叶质柔嫩，韧性较好，选料以及制作工艺优良！

　　【综合·评价】

　　六大茶山·花香，用料上佳，工艺精湛；饼形圆润，芽毫显露；茶汤金黄，入口香甜润滑，滋味醇厚，生津不断，韵味悠久，品后舌底留香。

　　品饮过程，一直很疑惑，六大茶山·花香为何相对其它普洱生茶，她的花蜜香更加馥郁且弥久，后查看检测报告时发现，原来六大茶山·花香具良好的抗氧化活性外，且具有铃兰香气的β-芳樟醇和丁香花香气的α-萜品醇相对含量达30%以上。

　　六大茶山·花香不仅颜值高，还品质佳。在普洱茶界，像六大茶山·花香这样“才貌”双全的产品实属不多，感谢在恰好的时间，等到恰好的缘分，遇上恰好的“花香”，带给我一整天的美好！

　　品鉴人：萬人謎

　　品鉴日期：2019年5月22日