2018年凤庆滇红品鉴报告暨景德瓷万花杯怀念
上次品鉴了吉普号的龙珠,在参考学习了各位茶友的品鉴报告之后,及时提交了品鉴报告,第一次写,能得到大家的认可,心情还是不错的。不久又得到了品鉴2018年凤庆滇红的机会,既高兴又忐忑,怕写不好,让大家失望,但是既然得到机会就要认真品鉴!
特地去了解了一下凤庆蒲门茶叶有限公司:
凤庆县属中亚热带季风气候,素有“山有多高、水有多高、四季如春”的特点。因为气候温和、日照充足、雨量集中,再加之这里的土质条件好,所以这里的茶树,普遍生长得茁壮。
云南凤庆蒲门茶业有限公司是一家集茶叶种植、科研、销售、服务于一体的专业型企业。公司成立于2010年,注册资金为1.6亿元,地址位于凤庆县滇红生态产业园区。公司拥有优质茶叶基地11000多亩,其中古树茶基地500多亩。厂房建设按照制药GMP理念,建有与国际生产标准和质量标准接轨的现代化智能化生产线5条,年生产能力达3000多吨。公司自成立以来,凭借专业的团队、优质的产品、高效的服务和良好的信誉,赢得了广大消费者的信任与支持,在业界异军突起并实现了跨越式发展,成为中国茶业界的知名企业。 “匠心蒲门,品质滇红”。短短数年,蒲门茶业一路壮大,展望明天,团结的蒲门人将会更加拼搏,突破发展,引领蒲门走向新的辉煌!
这是一个已经不算年轻的公司,10年商海沉浮,仍然不断创新,应该是一个用品质说话的公司,且品这款质量如何吧:
一. 拆茶:
外包:包装很用心!
正面:
反面:
包装大气,并注明了汤色及口感,一会品品是否描述如一!
品饮之前说说喝过的红茶,正山小种,私家制作的金俊眉,银俊眉,还有所谓的古树红茶,各有各的滋味,有的厚重,有的清香,滋味各不相同。这款茶给我的惊喜又是什么?很是期待!
打开之后,闻之有较强的花果、花木香,非常舒服;锋毫显露,色乌润,均匀,静度好,状态保存的很好,可见仓储不错,同包装描述一致!
二. 品茶
时间:2019-5-24 晚上18:00左右
天气:晴天 温度25℃左右(这个天气有点不适合喝红茶,冬天喝为好)
茶地点:江苏苏南地区
泡茶工具:160毫升左右紫砂壶
重量:5g
用水:矿泉水
将茶叶投进紫砂壶,沿着顺时针冲入约90℃开水,一股特有的茶香迎风而来,洗茶一次。
第一泡:缓缓注水,立即出汤,茶汤明亮,入口醇厚,花果香很好,无涩感,口感不错。
第二泡:缓缓注水,出了点状况,出水时间长了点(且看后续解释):汤色依然金黄明亮,厚度比第一次还要好,浓稠感有了,香气足,醇厚,甜度开始有了。
第三-四泡:缓缓注水,3-4秒出汤,同第二泡差不多,甜度似乎更加强烈了一点。
第五-八泡:缓缓注水,较适当延长4-5秒出汤,衰减较明显,香气较之前稍弱,但是醇厚度衰减不大。
第九-十泡
缓缓注水,较适当延长4-5秒出汤,汤色衰减较明显,香气较之前稍弱,但是醇厚度衰减不大
第十一泡, 闷盖2分钟,汤色厚重、香气有较上次醇厚,
汤色依然金黄明亮,厚度比前泡要好。
品饮到此基本结束,如果闷泡时间更长一点,应该还可以泡二泡;观察叶底此茶应为拼配茶,芽头约占30-40%,芽头多为一牙二叶、三叶,这个价位能够有如此高比例的芽头,还是不错的!
总结:
总的来说作为2018年5加工的滇红,入口花果香非常好, 滋味醇厚,耐泡度很好,可以泡十几泡以上,是我没有想到的,在这个价位上能有30-40%的芽头,也是出乎我的意料。是一款不错的口粮滇红茶。
后记:
细心的茶友会发现前后用的杯子不一样,那是因为第二泡的时候,手滑了,用了一年的杯子就这样离我而去!这个杯子我用的非常舒服,用其观察茶汤,非常的好,手感也非常的舒服!可惜就这样离我而去,伤心!最后发张照片怀念一下!
评论 / 26
演员的自我修养
好茶,学习了。
回复草根
是好茶
回复草根
图文并茂的茶评,学习!
回复知足常乐
详细的评测报告,图文并茂的学习一下!
回复渝天
好茶,杯子可惜了
回复菩提浮叶
经典口粮款之一,好文,好茶,好图
回复喝茶+锔瓷的翔哥
认真的评测,学习了,我明天品后来交作业,另外楼主的杯子需要的话我可以为你修复!我是爱喝茶会锔瓷的翔哥!
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@喝茶+锔瓷的翔哥 fx402761988
回复馋茶一味
@喝茶+锔瓷的翔哥 感谢,但是太碎了,已经没有维修的必要了
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@馋茶一味 回忆也是一种美好!
回复汉文爱茶
这款滇红 香 甜 不涩(应该也不苦)——好喝就是好茶
回复我哩迈迈迈…
凤庆23°. 系列 云南的红茶还是凤庆的好
回复芦荟
深度好文,学习了!我也马上写报告,希望大家支持!
回复令狐糟糕太糟糕
还是更喜欢祁红。谢谢茶友!
回复馋茶一味
@落水王二狗 滇红更加的醇厚,刚开始喝,可能喝不习惯
回复馋茶一味
感谢大家的评论
回复不忘初心-胡昕
瓦罐不离井上破,茶具难免品落。岁岁平安
回复虫子
好茶
回复孤独游泳的鱼
好茶
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