连雨不知春去,一晴方觉夏深——2015年云源号 陈年干仓试用报告

百合樱

立夏的第二天,欣欣然品鉴新茶网提供的茶样。

茶信息:

品牌:云源号

分类:普洱茶 - 熟茶

厂家:勐海云茶流香有限公司

规格:357克/饼,7饼/提

净重:357克

工艺:熟茶

形状:饼茶

年份:2015

原料;云南大叶种毛茶

保质期:越陈越香

百度上了解茶的生产公司背景:勐海云茶流香茶业有限公司坐落于世界茶树发源地,同时也是驰名中外的普洱茶原产地,风景如画的西双版纳傣族自治州勐海县境内。“云源号”是勐海云茶流香茶业有限公司的注册商标,一品云茶,百年流香。

本次品鉴熟茶,原料来自布朗山,在勐海发酵制作,在云南干仓保存,可谓强强联手,自然对她如何诠释神秘的勐海味充满了期待。

测试人简介:

1、代称:百合樱

2、性别:女

3、测评地点和时间:上海2019-05-07 10:00

4、气温:21℃   

5、相对湿度:40% 

6、泡茶用水:农夫山泉

包装棉纸轻薄透气不失柔韧。

包装背面的祥云纹饰,让人对彩云之南,西双版纳生出无限向往。

打开包装,看茶饼,形状周正,条索清晰,茶梗较少。闻茶饼,干净无杂味和异味。

撬茶饼,用茶很针很轻松,茶饼松紧程度正好,里外一口料,撬下的茶块完整美观。

称量,取茶放入盖碗中,加入100℃水,秒出,完成醒茶。浸出物有显著粘稠感。闻盖香,无堆味。

第一泡,100℃水,5秒出汤。茶色褐红,清澈透亮,入口淳滑,尾水有丝丝甜味。

第二泡,100℃水,5秒出汤。茶汤入口,陈香纯正,层次分明。公道杯底香气怡人。

第三泡,100℃水,5秒出汤。茶味更浓,渐入佳境,茶的香气和汤的韵味交织在一起,喉韵甘甜,有清凉意,茶气渐显。

第四泡,100℃水,10秒出汤。口腔至喉咙部分似变开阔,脊背上开始冒汗,胃里也暖洋洋的。

第五泡,100℃水,15秒出汤。红汤桂杯,滑稠裹舌,舌头两侧有回甘,韵致细长。

第六泡,100℃水,20秒出汤。汤色红浓透亮,茶汤滋味香甜,汤感似米浆般醇厚,胶感越来越明显。

第七泡至第九泡,追加水温,延长坐杯时间,汤色依旧,香气不减,回甘和甜韵清晰地充盈脑海。

图片描述  

第十泡,100℃水,60秒出汤。甜润、醇厚,这款熟普给人印象最深的还是喝完之后回甘明显,喉韵相对深而持久。这款布朗山大树乔木茶原料做的熟普,内含物质丰富,加上独特的发酵工艺真正彰显了“勐海味”,宜尝亦宜藏,值得推荐。

评论 / 24

草根
#47470

学习

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西域研究
#43775

什么时候有机会品尝一下

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草根
#41371

学习了

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找茶公子
#39200

四年,是熟茶比较好喝的阶段吧?

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找茶公子
#39199

四年,是熟茶比较好喝的阶段吧?

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茶己
#38993

饭总是别人的香,茶总是别人家的甜。学习了

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闲者自乐
#38846

学习了

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虫子
#38791

好茶、好图、好测评。

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奔跑的蟋蟀
#38776

茶总是别人家的香!哈哈,好茶喝起来!

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静茶悟道
#38768

图文并茂写得好,好茶天天喝

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草根
#38760

认真,细致,详细,如实的茶评,向你学习!

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静心
#38736

图文并茂,评测走心,分享学习了!

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青山巍峨
#38569

这熟普,内含物质丰富,加上独特的发酵工艺真正彰显了“勐海味”。好。


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百合樱
#38625

@青山巍峨 喝了两次,确有可圈可点之处。

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虫子
#38531

看起来很好喝。

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百合樱
#38626

@虫子 可以一试。

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常思
#38525

客观、走心的茶评,把茶属性描述的清楚,明哳

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百合樱
#38527

@常思 这茶的表现像长跑运动员,超出预期。

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