成就经典的先行者——1601批7592品鉴记

试用活动

2016年大益 7592 熟茶 357克

2019年5月5日星期日 中午，银川，15度，阴，茶量10克，用具：220ml扁西施壶，如实记述。

7592饼面正视图  

外观：正面大益经典数字茶版面，字迹清晰，版面端庄字画皆循规蹈矩。7592背视图

棉纸包装，背面特点鲜明的两手抓（大益茶饼背面经常有这样的“一把抓”或“两手抓”风格），防伪标签贴的倒是端正。防伪标签近视图

仔细看，采用纸币印制中的防伪技术，内压金属带，“大益”二字清晰可见，侧面也反映出大厂实力。

拆开棉纸看，茶饼饼面棕褐，总体还算平整。饼形周正，压制松紧适度，撬茶不费劲。整体用料较粗，符合9级料特点。拆开绵纸后饼面内视图  

撬茶后内外展示  

嗅之，有果味略带酸，预想可能是在非存茶区域放置了一段时间，略有点其它的味道，但影响不大，估计拆开再干醒几天即散。

取10克茶，比较精准。快速洗茶一遍10克品鉴茶样 

朋友的220ml扁西施壶  

第1泡汤色  

第2泡，8秒出，汤色立显棕褐，从汤色似乎也能感觉到内质在慢慢析出。俗话说：一道水、二道茶，三道四道是精华。这是等不到三、四泡就要出精华部分了吗？果然，饮汤入口，糯感显著增强，杯底糖香更显，生津明显，速度提升。第2泡汤色

第3泡，5秒出，汤色依旧棕褐，水味已无，入口滑糯醇和，感受到了熟悉的味道，嗯，就是这种说不清道不明却能真实感知的“勐海味”。但疑惑的是，个人感觉后味带薄荷味，又似果味。共品的几位茶友也有类似感觉。

第3泡汤色  

第4泡汤色  

第5泡汤色  

第7泡汤色  

第8泡汤色  

第9泡汤色

第11泡汤色

观察叶底，发现叶底尚鲜活油润，梗多料粗，但干净无杂质，叶底颜色深浅不一，感觉发酵较轻。 叶底近拍视图

总体：作为大益旗下的数字茶之一，市场反映一般，之前也没有关注过。一直奇怪为何研制早却没进入“经典老五样”序列，但品鉴后感觉确实有道理。同为75年配方，但不如7572甜糯醇和；同是9级料，却不如8592厚重饱满，入口汤感整体偏薄，饱满度略欠，层次变化较少，汤色较稳定，叶底尚油润，但回味较浅韵味较淡。虽有不足，但考虑到这是75年还处于熟茶发酵技术逐步完善的阶段创制的茶品，没有7592，也就没有后来成为经典的8592，所以还要对这款茶品致以敬意。总体上还是比较认可大益品牌下产品的性价，作为初级的口粮茶，仍然远胜一般网销的所谓“跳楼价”产品。