饮一品茶,读一段史—2018年德丰昌 陈香醇韵试饮报告

盖碗在江湖

先摘抄小诗一篇:

        两人对品百花开,一杯一杯复一杯。

        我醉欲眠君且去,明朝有意抱琴来。

         曾经认识的一个英国少年,讲着一口的塑料普通话和贫道说:我要在五年内喝遍中国所有的茶,你不要拦着我,让我去!我喝了口茶,点了点头,轻声的回到:去吧,我不拦你。

         于是,少年兴冲冲的背着包就出发了。

         现如今,十年过去了,少年打电话给我说:兄台啊,你当初应该拦着我的,不应该让我如此的冲动啊。十年了,十年了,我在普洱十年了!

图片描述:包装比较纯朴,简洁明了,大方。
图片描述:背面包装细致,日期和品级标明清晰,明了,一目了然。
图片描述  :细细打开外包装后,里面还有一层棉纸的包装,很细腻,进一步改善茶饼卫生,也适合更好的保存。
初次品闻:一股淡淡的香气,貌似那淡淡的相思味。


                  正   式    品   饮
时间:2019年5月7日
气温:26度
茶品:德丰昌之陈香醇韵
容器:125毫升盖碗
汤底:农夫山泉
水温:100度
投茶量:5克
心情:好
图片描述  :茶饼完整度,松紧度适中,比较好撬,茶叶条索清晰。
图片描述  :此为第二泡至第六泡。

现在仔细为各位侠士介绍一下此茶:
         在收到此茶之时,贫道就已经撬了大约八小泡的量置于敞口的容器中醒茶,至此已经干醒七天,预计达到较佳的品茗口感。
         在品饮此茶前,再次仔细闻之:确有一股淡淡的香甜味,犹如那不经意间飘过来的女人香,让人不胜陶醉,美不胜收啊。

在洗茶两次后,静置一分。
         然后开始正式品饮,在此就不一一介绍泡茶手法了。因为千人饮茶千种味,个人泡茶的习惯又有所不同,茶汤有浓有淡。

第二泡感觉:由于水温较高,出汤快,此时茶汤颜色浓郁,香气颇淡,口感也略淡,稍有杂味,比较烫。
第三泡感觉:此时汤色稍淡,口感有所提升,杂味已淡,有点烫!
第四泡感觉:汤色有所提升,偏红润,视觉效果好,香气已出,口齿间略有淡淡的香味,杂味已去,还是有点烫!
第五泡感觉:汤色红润,舌底有丝丝甜味,口感比较丰富,香气继续,但不是很浓。
第六泡感觉:口感好,甜味好,应该已渐入佳境。
中场休息一下,容贫道再热壶水。
图片描述  :此为中场休息之后的第七泡至第九泡茶汤。

第七泡感觉:因为中场休息了一下子,所以此泡茶叶与空气经过充分的接触,再次略微发酵,口感上有所提升,香气又回来了,口齿间生津不错,且略带甜味。
第八泡感觉:延续了第七泡的口感,但总体略有下降,生津延续,甜味明显。
第九泡感觉:总体上稍微有点淡,估计还是茶的总体年份略显不足,口感上还是可以的,值得期待。
图片描述  :镇楼图!

                              总  结

        感想:假以时日,此茶口感必会更上一层楼。

         口感总体上略微偏淡,回甘尚可,带有丝丝香甜。杂味在经常一段时间的仓储后应该可以去除,这是毫无疑问的。

         包装很好,里面两层包装让此茶成为可饮可收,对于广大茶油不失为一种好的态度,同时也值得我们学习。

          茶饼松散度适中,整饼保存完整,茶叶条索较清晰,完整度较好,且容易上手,撬开以后比较完整。

评论 / 7

泥泥
#37059

给王老师点赞

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盖碗在江湖
#38512

@泥泥 谢谢姑娘,像姑娘学习。

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至少有你
#36859

喝茶无数品牌 最终归宿一个品牌 是您吗?期待中 高端品质完美的就同意通过申请,低端的就直接拒绝我的申请打搅了

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绿萝
#36705

学习了

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盖碗在江湖
#38514

@u322063 相互学习了

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静心
#36693

禅茶一味心有茶。评测细致走心,分享学习了!

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盖碗在江湖
#38513

@静心 谢谢

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