2018年润元昌 大红柑一号 试茶报告

试用活动

2018年润元昌 大红柑一号 熟茶 250克

  因为我本人一直比较喜欢陈皮的味道及口感，加上近两年又对普洱茶是特别的喜爱，所以对柑普茶也就自然而然的迷恋上了。各家各类的小青柑、大红柑屡试不爽，今天要试的这款茶正是一款来自名牌大厂的大红柑熟茶，且看具体茶品信息：

铁罐包装正面

                                                                                                            铁罐包装背面

冲泡方法

不干胶防伪贴封口

一、茶品信息

品牌：润元昌

品名：大红柑一号

茶类：柑普茶

规格：250g/罐

生产日期：2018年1月16日

冲泡用具：580ML尚明高硼硅玻璃茶壶（实际每壶出净汤约400ML）；200ML白瓷公杯；100ML品茗杯

单颗平均在38－42克之间

金橘红渐变色为主色调的磨砂质感铁罐，看起来给人温暖奢华又沉稳大气的感觉，罐子拿在手中质感十足。罐内的大红柑采用同罐体色彩相同的铝膜袋独立包装，共有七颗柑果茶，柑体采用绵纸+不干胶封口标签包装，隔着绵纸，即可闻到浓郁的柑果香，大红柑块头比起小青柑来足足大了有三四倍，我用电子称称了一下，每颗带包装重量均在38－42克之间，揭开绵纸，一颗完整的柑果呈现在眼前，柑壳整体呈深橘红色略黑，油室颗粒饱满，颜色均匀，表面干净且无其它附着物；熟普色泽褐红，粗壮短小，部分带梗。

单颗绵纸包装

大红柑

柑壳

柑皮+陈皮丝+熟普

取茶样12克

洗茶汤

因为单颗柑体较大，此次冲泡采用碎皮泡饮，先将柑壳内填入的散熟小心翼翼地倒出来，哇！柑果内充填的熟茶里竟然还有一些陈皮丝呢！难怪味道如此的香浓，接下来将柑壳慢慢分解成一小块块的柑皮，贴近细闻是陈皮的醇香味，柑皮与熟散按1：3的比例大约取茶样12克，投入盖碗用100℃开水洗茶两遍，均秒出，茶质淅出快速，汤色深棕红微浊，静置湿醒约2分钟；最后将湿醒后的茶样拔入大壶滤网准备冲泡：

此次冲泡方法采用的是大壶闷泡法，每壶水量较大冲泡次数较少，因为是一个人品饮，每两壶之间停留时长约20分钟。烫壶温杯，正式开戏：

第1壶：秒出｜水温100℃

汤色红艳明亮，内含物质淅出丰富且快速，杯底留有少许茶渣；柑果甜香浓郁，果香清晰，柑香显于茶香；茶汤汤体柔软，入口顺滑，润感十足，滋味较为清淡。

第2壶：时间20S｜水温100℃

汤色比上一壶明显加深了许多，整体呈酒红色，很是讨人喜，依旧通透明亮，汤汁油润显金圈；柑果香浓郁，茶香稍显淡薄了一些；茶汤滋味饱满，入口浓稠顺滑，有微微的米汤感，回甘明显；柑皮和茶经开水浸泡后呈现出来的协调度比上一壶有所提高；

第3壶：时间45S｜水温100℃

汤色红浓剔透干净无杂质；柑果香依然甜润且浓郁，茶汤滋味浓醇饱满，稠厚度稳定，口腔有回甜有生津，但持续时间不长；汤中柑皮的果香和熟茶的甜香融合的较好，米汤感十足，喝到此泡我想到了广告中所提到的四个字“纵享丝滑”，确实有这种感觉；

第4壶：时90S｜水温100℃

汤色棕红亮度不减，干净通透；此阶段柑皮的果香和熟茶的甜香渐渐融为一体，相辅相成，相得益彰；此壶茶汤厚度略下降，米汤感渐弱，入口舒适度非常高，柔滑度依旧，肚子撑得是实在喝不下去了，此时结束整个品饮，但根据汤色再闷泡一壶应该是没有任何问题的。

叶底：柑皮呈黄色亮度较高，用手轻轻揉捏弹性十足，活性较佳；熟茶呈褐红色，较油润，叶底较碎。

评测总结：

柑普茶，顾名思义，就是新会柑皮和云南普洱的组合体，它们一个生于云南，一个产自新会，以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值的共同志趣，实现了无论从外表还是内涵的绝配。本款润元昌大红柑一号柑果来自有名的新会一线柑皮产区12月成熟大红柑皮，熟普采用云南勐海春茶加泉水发酵，果与茶均系国家地理标注保护产品；柑果香高扬馥郁，并带淡淡果肉的甜香，熟普滋味后期表现较好，前段柑香显于茶香；柑果与茶的滋味到中后段协调度较高，米汤感十足，品饮结束口腔有回甘有生津，持续性尚可，茶汤汤体柔软，入口舒适，耐泡度较高，此款润元昌大红柑一号熟茶性价比较高，是一款很不错的口粮茶，值得广大喜爱柑普茶的茶油一试。

                      试茶人：风信子

                   2019年4月12日