第一次作业—八角亭早春银毫试饮报告

木子李

新年已过,清明刚走,迎来了早春银毫,早春银毫积累了多年感情、适合过日子的老伴。从价格的亲民到入口的舒适度,它确实现是款不可多得的口粮茶。03年它就诞生,到现在早春银毫已经历经十几个春秋,一年又一年的经典延续,当然我们八角亭的常规产品:早春银毫、布朗早春、0432、7540等普洱茶,都是一些不错的经典之作。

基本信息

名称:八角亭2018年早春银毫生茶饼茶357克

配料:精选勐海茶区布朗山大叶种乔木高嫩度早春晒青毛茶为原料

茶类:普洱生茶(紧压茶) 年份:2018年6月

干茶
拆除棉纸后,清晰显示茶饼的手工石墨压制的标准茶饼,芽条紧致,保留适度空间,易转化,也易翘取茶叶。看到每一片茶叶背后都是肉眼可以看得清的细细绒绒的银毫毛,这也是早春银毫的重要标志之一。

图片描述  


   取茶9克,用盖碗180cm  茶杯是100cm比较大的白瓷   公道杯210cm

    第一泡;5秒出汤,能闻到湿茶有明显清香味,汤色浅橙黄,无杂味,青香爽口,带涩化得开,入口顺喉没杂味没仓味。

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    第二泡:跟第一泡汤色要重点,但是苦涩比第一泡要重点,苦不能马上化开,带点烟味,微微能感觉到甜

      第三泡:5秒出汤,汤色一样,香气清新爽口,而甜感渐显,有轻微苦涩感,苦比涩重,但化很快、入口比较顺喉,滋味平和,回甘持久


      第4至6泡:8秒出汤,跟前面的对比来说,香味变成花蜜香,厚度适中,生津回甘少许,口腔来说饱满蜜香甜。


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      第7到9泡:茶味渐渐淡下,苦涩不比明显,厚度也变薄,生津 回甘变慢
      茶底:叶底还是黄绿有光泽,叶较嫩手感柔软,有点弹性,嫩芽较多,细茶梗也不少,但茶梗手感很软

      图片描述  

      总结:早春银毫是中规中矩的口粮茶,经典之作,有轻微苦涩感,苦比涩重,但化很快、入口比较顺喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,无杂味,无仓味,需要时间转化,见证奇迹吧。

      评论 / 29

      演员的自我修养
      #696960

      关注学习了

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      我哩迈迈迈…
      #41564

      八角亭早春银毫  经典口粮 就是需要很长很长的时间转化 

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      壶中乾坤
      #39541

      用料等级高,茶汤明亮清澈,叶底匀净,后期的转换值得期待

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      大臣洋
      #30190

      细节茶请

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      一般情况不说话
      #29531

      茶评很用心,很是细腻,学习了

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      一树一叶一知秋
      #29451

      很不错的口粮茶

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      一树一叶一知秋
      #27997

      好喝粮啊

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      茶闲
      #27832

      学习

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      钻石版小怪兽
      #27508

      精彩

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      静心
      #27502

      拍图很靓,学习了!

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      静心
      #27501

      品茶环境很不错,评测很真实走心,也是很熟悉的文笔。

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      老牛拉奔驰
      #27491

      好茶评,值得借鉴。

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      心向茶山
      #27447

      汤挺漂亮

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      东篱菊黄
      #27431

      学习了

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      u232511
      #27411

      学习了

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