八角亭金鳞 班章金叶品鉴

叶仴

品鉴人:叶仴

坐标:四川成都 

品鉴时间:2019.4.6 

自然条件:晴  温度29  湿度60%

茶品条件:纯净水  取茶9.3 

冲泡 100度水洗茶2 

茶品简介:2018年八角亭金鳞班章    生茶   400/

小功课,金鳞是云南龙垦集团勐海八角亭茶业有限公司继2018年天骄后第二款由云南茶叶评价检测溯源中心检测认证的茶品,由于此次是专家组盲评检测,更为精益求精。五位专家,专业评审后出具相对应的茶叶评审报告,更为可靠。


 

    春光灿烂踏青归,夜品青茗待月来。金鳞遇水化杯中,亦苦亦甜扫忧霾。

    时隔一月开始饮茶。这两天开始感受到了有如夏天的火热,阳光灿烂,适合生茶。

 

    金鳞饼外观大气,包装金黄耀目,有王室气韵,包装精致夺眼,图案金龙绘底跃然纸上,文面简洁,搭配协调,单以金龙显金鳞之霸气。饼背面可见“龙垦产品质量追溯”条码紧粘折纸,生产日期20181218日,拆开外包可见双层棉纸完好无破损,棉纸白净无杂色。


  

    饼内可见检验及评审报告,可见评审大概,诚意凸显。棉纸包裹茶饼,隔纸闻之干茶香隐隐透出,无杂异味。

    拆开棉纸包装,可见饼面紧实,条索齐整宽大,可见黄片,叶大肥厚,偶有芽毫。干茶闻之清香扑面,令人舒爽。



 
     因此款茶制成时间较新,个人品饮,从一侧轻翘取茶样9.3克,其余包好存放待后期对比。从翘茶处可观,内部条索分明,整饼内外用料一致,叶梗条索分明。




    温壶后,取水(水温100),洗茶2遍,中间间隔1分钟,闻之有些许青味。洗茶毕,湿醒约20分钟,正常冲泡。


  

    第1泡:考虑班章黄片,秒出。茶汤透亮,闻之微有青味伴着茶香,入口茶蕴明显,苦味显,无涩感,有青味夹杂。苦化得较慢,苦感能接受。



 

    第2泡,5秒出汤,汤色透亮,入口仍是微苦,苦化较慢,饮下杯底仍余淡香。饮后一段时间才有回甜感。


     3-4泡混合:叶底散开,叶片舒展,出汤10秒,汤色黄,清澈明亮,入口几无涩感,还是以苦味压盖其余口感,水路滑,汤有一定的厚度。较之第2泡回甜较为明显,口腔舒畅,充盈甜意,感觉不错。


        5-7泡混合:出汤时间适当延长,30秒至1分钟,汤感油润,苦味相伴,茶汤浓郁、茶香明显,饱满厚实,苦味化开逐渐加快,回甘更迅速明显,口腔甜意较之更为持久。









      8泡以后,时间延长不定,汤色仍明黄通透,茶汤微苦,浓郁甜香始终持续,茶汤有厚度,润滑顺口。微苦后的甘甜充盈,苦尽甘来,回味悠长。


    茶底可见,叶底条索完整,叶面完全舒展开来,叶大而肥厚,梗叶分明,用料扎实,耐泡度不错。




    总结:此款金鳞班章金叶适口性还是不错的,茶香沉稳,涩度几无,有苦韵,回甜明显,前后对比较强,整个均衡度好,意蕴十足,茶气较强,尾水耐泡度高。一款不错的黄片,性价比好,叶底可见芽叶肥厚,选料可以,现饮微有青味,期待存放后有惊喜。




评论 / 44

小胡
#43487

好文,好茶,学习了

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芦溪
#43486

雍容华贵之外,霸道内里之内,好茶。

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我哩迈迈迈…
#41570

八角亭口粮茶  ,金鳞岂是池中物 一遇风云便化龙

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唐一的茶
#38508

这款也是八角亭的不可多得的标杆产品,值得学习

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草根
#32718

很好的茶评,向你学习。谢谢你分享好的茶评。

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大臣洋
#30195

品质应该是可以的啊,有黄叶入口的感觉应该不会涩,但是耐泡度应该会有影响

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林黛睿
#30178

班章黄片小金麟,好!

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茶语不言
#29703

惊艳的感觉,羡慕。学习啦。

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老鹤
#28805

好茶

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绿萝
#28688

学习了

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一树一叶一知秋
#28006

很不错的茶啊

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钻石版小怪兽
#27512

学习了

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东篱菊黄
#27442

好茶

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一般情况不说话
#27146

很漂亮的茶评

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一般情况不说话
#27145

看茶底不错啊

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