融民族特性,享古茶韵味—— 品记芒嘎拉“云南七子饼”

百川

融民族特性,享古茶韵味——

品记芒嘎拉“云南七子饼”

收到新茶网寄来的芒嘎拉“云南七子饼”,已经有一个多星期了。对于这个茶,说真的,之前从未听过,也未接触过芒嘎拉茶厂的茶品。缘之所至,品饮为上。

喝茶,其实很多时候,喝的是茶背后的历史和故事,以及是否有触动的情怀。对于刚接触的新品牌,我总喜欢先了解他品牌的故事,以及茶叶除了本身品质以外的东西。

品饮时间:2019316

品饮次数:1

冲泡工具:180ml紫砂壶

坐标:广东中山市

水源:本地石景山桶装纯净水

投放量:9

生产日期:2017年春

润茶:两次,秒出,开盖湿醒3分钟

 

一、初识芒嘎拉

芒嘎拉号-始创于2004年,芒嘎拉乃傣语,意为神奇美丽或吉祥幸福之意。芒嘎拉有多片古茶园,14个初制所,厂房占地面积9000平方米,专注于古树普洱的初,精加工生产,销售于一体的实体企业,遵循古树纯料古法工艺,严谨诚实,保质,创新为使命,致力完美品质的创造!

二、茶品印象

   1、茶品名为“云南七子饼”,上手细看,正面,以灰白色棉质为背景为基调,中间“云南”二字醒目,苍劲有力,左侧为小字“七子饼”,整个版面,典雅,简洁明快。红色的少数民族LOGO,和生产日期,恰好起到了画龙点睛的作用。  

   2、小心拆开包装纸,仔细端详,茶饼撒面比较均匀,油光发亮,显毫,细嗅,有茶香,无明显堆味(或者也可以说是有些许轻微的堆味)。  

3、轻轻将茶饼平放于拆茶盘中,以茶针从茶饼边沿缓缓插入,茶饼压得较紧,翘取9克茶叶。拆开后,细看,内外一口料,前边所说的撒面,感觉有些不妥了。  

三、品味芒嘎拉“云南七子饼”

1、冲泡

百川使用180毫升紫砂壶,润茶两次,秒出,开盖湿醒3分钟,用宽口紫砂壶,就是希望部分堆味能随大量的蒸汽散掉,增加品饮茶香气。  

2、品味

1-3水,15秒出汤,汤色带枣红色,透亮,感觉很干净,茶叶析出物比较快。细闻,有轻微茶香飘溢。入口有滑感,但较弱,水路较为细润,有些许甜味,略有堆味,无涩味。  

4-6水,10秒出汤,茶汤依旧红润,析出物没有明显减少,没有像某些茶叶,出现断崖式变化,甜润依旧,茶品处于高峰期,较为醇厚,或者可以说甜味融于水中,有比较明显的甜味,或许是因为新茶未醒,有些许燥感.  

 7-9水,15秒出汤,能感觉到析出物的减少,茶汤颜色由深变浅,口感趋于淡化,淡仍能感觉比较饱满的茶感与甜味。至此,品饮结束。  

      从茶底可以看出,芽头较多,同时也有部分小枝干,应是拼入部分老树料,茶叶拼配比较细碎。  

   四、品饮小结

对于试茶而言,或者说不管是试茶还是日常喝茶,要的就是真实的感受,喝的就是心情,百川品饮,感受真实茶韵。

对于这款茶,百川认为,应是一款不错的日常口粮茶,包装简洁,明快,茶饼干香,茶面油亮有些许光泽,显毫,也有部分茶梗,应是拼入部分老树料,但茶叶拼配比较细碎。茶饼压得比较紧,,边沿整齐。

汤色红润(枣红),透亮,干净,有茶香,入口顺滑,润,较为醇厚,略有堆味,无明显涩味。由于是新茶,并且未醒茶,有喉部略发干的感觉,有燥感。茶品耐泡度适中,析出物比较丰富,让人惊喜的是第4—6泡,茶汤甜润很明显,在其他茶品未能感受到。从茶底可以看出,芽头较多,同时也有部分小枝干,应是拼入部分老树料,茶叶拼配比较细碎。应该可以算是比较好的日常口粮茶。

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草根
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孤独游泳的鱼
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一般情况不说话
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芒嘎拉好茶

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菩提浮叶
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茶语不言
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图文并茂!

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u232511
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好茶,点赞!

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