该工厂总建筑面积约55,000㎡,配套库容8,000吨的智能仓储,全自动化生产体系助力广西茉莉花茶产业智能化升级
深圳市新荣阳食品科技有限公司今日宣布,其位于广西横州核心茉莉花产区的“黑灯工厂”(全自动无人化智能工厂,生产线无需人工值守,黑灯状态下也能正常运转)将于2026年11月正式投产。横州作为“中国茉莉之乡”,茉莉花种植面积占全国80%以上,是全球最大的茉莉花茶加工基地。新荣阳深耕产区优势,致力于用智能化手段破解传统制茶瓶颈,通过总投资2.5亿元的全链路智能化改造,将传统窨制工艺与现代智能设备深度融合,实现茉莉花茶从原料到成品的标准化、规模化生产。
深耕产区优势,打造智能制茶基地
该工厂坐落于广西横州核心茉莉花产区,建筑面积约55,000平方米,配套8,000吨大容量智能仓储空间,可充分满足原料存储、成品周转、旺季备货等核心需求。横州茉莉花具有花期长、香气浓、产量稳定等天然优势,为茉莉花茶窨制提供了得天独厚的原料基础。
横州窨制传统:千年技艺的传承与挑战
横州茉莉花茶窨制历史悠久,最早可追溯至北宋年间,彼时横州已有茉莉花栽培与茶叶窨制的记载。至清代咸丰、同治年间,横州茉莉花茶窨制工艺日臻成熟,形成了“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的行业口碑,成为贡茶之一。传统窨制工艺讲究“择花、筛花、窨花、起花、烘焙、提花”六道工序,核心在于“以花养茶,以茶引香”,通过鲜花吐香与茶坯吸香的反复循环,使茶叶充分吸收花香而不带花气。传统师傅凭借数十年经验,通过观察花开程度、触摸茶坯湿度、闻辨花香浓郁来判断窨制时机,这种依赖经验的技艺传承至今已逾千年。
然而,传统产区正面临严峻挑战:年轻劳动力持续流向城市,愿意学习窨制技艺的新生代寥寥无几;传统窨制师傅平均年龄超过55岁,技艺传承面临断层风险;人工窨制依赖经验判断,品质稳定性难以保证,同一批次茶叶的香气浓度、鲜灵度往往存在明显差异;旺季产能受限于人力与场地,难以满足新茶饮大批量、标准化订单需求。新荣阳“黑灯工厂”的建设,正是对这些产区痛点的系统性回应。
工厂在保留传统窨制工艺精髓的同时,通过智能温控、湿度监测、自动翻堆等技术手段,确保每一批茉莉花茶的窨次、吐香、鲜灵度达到行业高标准。工厂通过智能温控系统,精准控制窨制环境的温度,避免温度过高导致茶叶黄变或温度过低影响吐香效率;通过湿度监测系统实时调节车间湿度,避免茶叶返潮或过干影响品质;通过自动翻堆设备模拟传统人工匀堆手法,确保茶坯与鲜花充分接触,吐香均匀。
相较于传统人工制茶模式,工厂实现全线全自动智能化升级,以智能设备替代传统人工操作,有效解决传统生产人力依赖度高、生产效率有限、品质标准不统一的行业短板问题,助力广西茉莉花茶产业迈入智能智造新阶段。
全链路智能化生产,实现高效连续作业
在生产执行层面,工厂配备全自动除杂生产线、标准化自动包装线,集投料、抓取、搬运、称重、封箱等全流程智能设备,通过智能系统调度与自动化设备协同作业,实现“制茶全流程无人化运转”,支持24小时不间断生产。行业数据显示,传统人工制茶模式下,单条产线通常需要配备15-20名工人,且受工作时长限制,日均有效生产时间约8-10小时;智能化改造后,工厂人力需求降低,单条产线仅需技术人员监控设备运行,且可实现24小时连续生产,生产效率提升超过200%,显著提升生产的连续性与整体作业效率。
工厂布局27条全自动生产线,预计满负荷投产运营后,日产能可达40吨,年综合产能约14,000吨,年度茉莉花采购量约1,200万斤,实现产能与生产规模的跨越式提升。
全流程严苛管控,筑牢食品安全与品质防线
新荣阳“黑灯工厂”投产后,将全面升级茉莉花茶食品安全与品质管控系统。工厂采用全自动除杂系统与X光机智能质检系统,双重筛查,从源头净化原料;全封闭无人化生产模式,从环境层面杜绝食品安全风险。全程工艺参数标准化闭环管控,保障每一批茉莉花茶的香气、风味、规格均保持稳定一致,大幅提升茶叶品质稳定性,精准契合新茶饮品牌对食品安全与茶叶品质的高标准要求。
精准匹配市场需求,全力保障茶饮旺季供货
随着这座全智能工厂的投产落地,新荣阳将有效化解新茶饮行业旺季原料紧缺难题,为茶饮品牌筑牢茉莉花茶供应链保障。当前行业普遍存在旺季订单集中爆发、产能供给不足、交付滞后、品质参差不齐等问题。依托系统化品控能力、全天候智能生产、大容量原料储备三大核心优势,新荣阳可快速响应旺季大批量、高品质、快交付的订单需求,补齐市场供货缺口,为上下游合作伙伴提供稳定、高效、优质的茉莉花茶原料保障。
产区带动与标准化示范,为行业树立智能化标杆
新荣阳“黑灯工厂”的建设,不仅为企业自身产能升级提供支撑,也将为横州产区带来显著的产业带动效应。工厂年度茉莉花采购量约1,200万斤,将直接带动当地茉莉花种植户、茶叶初制企业的稳定增收。更重要的是,工厂将传统窨制工艺的核心环节(温度、湿度、窨次、翻堆)转化为可量化、可监控的标准化参数,为产区内其他茉莉花茶加工企业提供标准化生产的示范样本。
此外,新荣阳积极参与茉莉花茶行业标准与地方标准的制定与推广,通过智能化生产实践验证标准可行性,为行业规范化发展贡献技术支撑与数据支持。
赋能产业升级,助力茶饮行业高质量发展
新荣阳广西茉莉花“黑灯工厂”的建设,是企业数字化生产、智能化转型的重要里程碑。同时,该工厂智能化升级可双向赋能产业终端,既为各大新茶饮品牌持续输出高品质、标准化的茉莉花茶原料,又能从源头严控食品安全、稳定产品风味,为消费者带来安全、稳定、纯正的茶饮体验。
新荣阳创始人孙琳表示:“未来,新荣阳将持续深耕茶叶供应链赛道,以智能生产与高效产能,助力行业规范化和高质量发展。我们希望这座工厂不仅是新荣阳的产能升级,更是横州产区、广西茉莉花茶产业智能化转型代表之一。”
