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气温回暖，春意渐浓，宁强县的座座茶山披上了嫩绿的新装。3月10日，备受瞩目的“陕南第一锅”在宁强县正式开启了今年的芬芳旅程，同时也标志着当地18.58万亩春茶全面进入采收期。
在宁强县凤源茶叶公司的生态茶园基地里，漫山遍野的茶树经过一冬的休养，孕育出饱满鲜嫩的芽头，在春日暖阳下泛着翠绿的光泽。清晨的薄雾尚未散尽，150余名采茶工已身挎竹篓，穿梭于茶垄之间，指尖翻飞，小心翼翼地采摘今春第一缕茶香。这片繁忙的景象，绘就了春日里最美的丰收画卷。“受去年冬季及今年开春气温偏高影响，今年春茶采摘较往年提前了12至13天。今天是2026年采茶首日，预计鲜叶产量可达400至500斤。从当前茶叶生长情况来看，清明前预计可采摘鲜叶2万斤左右，今年春茶品质和产量都十分可观。”该公司负责人鲁海说道。
宁强县地处秦岭与巴山之间，海拔较高，气候温润，土壤富含锌硒等微量元素，是公认的优质茶叶生长区，所产茶叶“香高、味醇、耐冲泡”，其独特品质备受市场青睐和消费者好评。春茶，特别是清明前采摘的“明前茶”，由于经过漫长冬季的积累，芽叶细嫩，氨基酸含量高，茶多酚含量适中，是一年中品质最佳的茶叶。今年充沛的降水和适宜的温度为茶树生长提供了绝佳条件，芽叶持嫩性强，内含物质丰富，也预示着今年春茶的品质将格外优良，头采茶的香气与滋味值得期待。
为确保春茶顺利开采，实现茶叶产量和品质的双提升，我县相关部门早部署早行动，将技术服务送到了田间地头。县茶叶中心主任屈波介绍说：“随着气温的快速回升，我县部分海拔较低的茶园已率先进入开采期。我们提前部署、主动作为，第一时间选派茶技人员深入茶园一线，开展相关技术服务，全力解决茶企、茶农生产过程中遇到的困难和问题，为春茶丰产增收保驾护航。”
一片叶子成就一个产业，富裕一方百姓。近年来，宁强县将茶产业作为乡村振兴的绿色引擎，不断优化品种结构，推广标准化种植，提升茶叶加工水平。目前，全县18.58万亩茶园陆续进入采摘期，预计今年春茶产量、产值将实现稳步增长。随着第一批春茶的采收和“陕南第一锅”的开启，宁强春茶将满载春天的气息，从这里走向全国各地消费者的茶杯。
来源：宁强发布
