392万吨！2025年中国茶叶产量再创新高，逼近400万吨

2026年2月28日上午，国家统计局官网发布《中华人民共和国2025年国民经济和社会发展统计公报》。公报显示，2025年中国“茶叶产量392万吨，增产4.8%”，再创新高，逼近400万吨！

笔者根据国家统计局的相关数据整理了1949-2025年趋势图：

从上图不难看出，尽管2025年中国茶叶年产量增速略低于2024年的增速，但仍处于较高的增速。2025年与2024年相比，中国茶叶年产量增加了18万吨，这无疑是一个不小的数字。

中国茶叶年产量在2006年突破100万吨，2014年突破200万吨，2021年突破300万吨。不出意外的话，2026年底时将突破400万吨，用20年时间实现产量在100万吨基础上翻两番。

据海关统计，2025年1—12月，我国茶叶出口41.9万吨，进口茶叶6.1万吨。以此推算，有356.2万吨茶叶需要在国内消化。结合当前环境看，卖茶的压力又增加了。

目前国内茶叶消费总体稳定，但结构正在发生较大变化，这主要体现为一是原料茶销售增加，二是高档成品茶销售下降但中低档成品茶销售稳定或稳中有升，三是消费群体的结构发生较大变化。

目前国内茶叶销售主要有原料茶和成品茶两种类型。原料茶一是消费给深加工企业，二是提供给新茶饮和瓶装茶饮企业作为原料，后者最近几年快速增长。成品茶的销售主题包括茶农产区zhi销、独立茶商销区销售、品牌茶企及其合作伙伴销售，以及不同主体的线上销售尤其是视频和直播带货。绝大部分品牌茶企的线下销售，最近几年来普遍承压；一些网红主播的线上销售增长较快，部分主播销售的产品良莠不齐。此外，近几年来抹茶销售快速增长，值得关注。抹茶既有作为原料销售，也有作为成品直接销售；既有国内市场销售，也有国外市场销售。

在当前经济环境下，在中国茶叶年产量增加、消费结构发生明显调整、消费人群发生较大变化，再加上投资需求大幅降低与年份茶存量巨大等因素的综合作用，中国茶叶产销失衡的压力明显增加。

不过，在此压力背景之下，我们也不要忽视正在发生的结构变化与深层次调整，不要只看到压力而无视变化中潜在的机遇。

对于许多传统品牌茶企而言，对于许多茶叶店茶空间经营者而言，要比以往更加重视发挥店面尤其是茶空间的作用，将产品、空间与文化融合，通过文化赋能店面经营，链接更多的消费者与潜在消费者，拓展新客群和拓展新消费，做好消费增量的文章。

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