"养养日记"——科技创新和茶产业创新深度融合的新式茶饮产品

2025年3月19-20日，xi近平总shu记在云南考察时指出：“云南本地产的茶很多，当年就是茶马古道……这些特产都是你们的王牌，要继续把王牌打好”。2025年4月9日，省委省政府在全省茶叶产业发展工作现场推进会上指出，终端产品要多样化发展，要在加工工艺、新产品开发等方面加强研究。明确将“开发多样化的终端产品”列为重点任务。

围绕促进产业增值、企业增效、群众增收工作方向，2025年5月23日，「山里质造×云南农业科学院茶叶研究所」（以下简称“茶叶所”）品牌合作在茶叶所昆明所部正式签约。以“科研力守护松弛心”为主题，产品着重通过以科研力量为支撑，选择药食同源产品，通过风味组学、技术检测等手段实现对产品原料的把控，既保留了原材料的本真风味，又能以技术手段选取最佳冲泡方式。“养养日记”系列产品已有“蔓越莓无花果茶维C茶”、“苹果黄芪茶”、“酸枣仁百合晚安茶”、“五黑茶”、“五指毛桃茯苓茶”以及“竹蔗雪梨竹叶茶”新产品。“养养日记”系列产品，不仅是一款简单、便携的茶饮，也是一种松弛、自然的自我疗愈方式。

因此，“养养日记”系列产品的诞生，既源自茶叶所对云南茶产业转型的新产品落地，也源自便捷化、时尚化是当前茶叶消费的重要趋势和当下年轻人对“自然、本真、纯粹”的探索。茶叶所联合云南山里质造农业科技发展有限公司聚焦“天然花草茶”“养生茶”等领域，开发更贴合现代生活节奏的产品，以提供优质、天然、有趣的茶叶和轻松的饮茶方式为落脚点，持续拓展“科研赋能健康生活”的边界。目前产品均已上架抖音/淘宝等多家销售渠道，2025年已售11.95万件、斩获近900万元销售额，平均月销量160-180万元，创造了40多个就业岗位。“养养日记”系列产品的火爆，是科企合作成果落地的结果，也展示着新式茶饮市场的巨大潜力。

二十届四中全会提出：加快高水平科技自立自强，引领发展新质生产力。推动科技创新和产业创新深度融合。茶叶所将深入贯彻落实xi近平总书ji考察云南重要讲话精神和二十届四中全会精神，落实省委省政府对茶产业发展工作部署，立足于云南茶的种质资源、生态区域、品类品质等优势，聚焦云南茶产业面临产能结构性过剩，新茶饮巨大市场机遇，开展相关茶叶高值化新产品研究。进一步加强新式茶饮方面与企业的深度合作，推动云南茶产业从“茶业大省”向“茶业强省”升级，为打造云茶产业王牌提供坚实的技术支撑引领。

该产品得到了云南省科技人才与平台计划“云南省茶产业技术创新中心”、省重大科技专项“世界大叶茶技术创新中心建设及成果产业化”、中央引导地方科技发展资金“科技创新平台建设——云南省茶叶营养健康关键技术研究”等项目的资助。

来源：聂学莹 云南省农业科学院茶叶研究所，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除