中茶非遗酸茶
德昂酸茶（干茶）紧压茶
德昂族，自称达昂，他称崩龙，旧称崩龙族。德昂族是濮人后裔，把茶当做图腾，被称为“古老的茶农”，自称是茶的子孙。酸茶是德昂族最具特色的茶产品，是德昂族长期饮用的一种本土茶制品，当地人又称之为“湿茶”，“谷茶”或“沽茶”。
德宏傣族景颇族自治州芒市的“德昂族酸茶制作技艺”2021年入选第五批国家级非物质文化遗产名录，2022年作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”子项目入选联合国人类非物质文化遗产代表作名录。
基本信息
中茶非遗酸茶
德昂酸茶（干茶）紧压茶
产品名称：中茶非遗酸茶德昂酸茶（干茶）紧压茶
产品归属：德昂酸茶（干茶）紧压茶
货号：YTPA20XB0010
产品批次号：YTWTAJ014
规格：8克/颗；12颗/盒；20盒/件
中茶非遗酸茶德昂酸茶（干茶）紧压茶，精选云南省德宏州芒市云南大叶种鲜叶，经非遗匠心工艺，独特厌氧发酵，精工细作，严控品质。
品质特性
中茶非遗酸茶德昂酸茶（干茶）紧压茶
珠形圆润，小巧精致；褐黄油润，芽毫显露；
汤色黄亮，清澈莹润；酸香浓郁，蜜香清纯，
梅香独特，别久犹香；滋味甜醇，纯正饱满，
细腻绵滑，回味甘爽；叶底肥壮，鲜活柔韧。
承非遗匠心工艺，传民族特色佳茗。
开汤品评
产品名称：中茶非遗酸茶德昂酸茶（干茶）紧压茶
生产日期：2025年
冲泡方法：110mL盖碗冲泡
取样重量：8g
品评人：产品研发部
品评时间：2025年10月31日
干茶评述
珠形圆润，小巧精致；
褐黄油润，芽毫显露。
第一泡
汤色淡黄明亮；
酸香浓郁；滋味甘甜爽朗，
细腻绵柔，丰富多样。
第三泡
汤色金黄明亮；
奶香馥郁；
滋味醇厚，回甘清爽，
果酸愉悦，汤感稠厚。
第五泡
汤色蜜黄明亮；
蜜香浓郁，透奶甜香；
滋味清新爽烈，
汤中含香，韵味悠长。
第七泡
汤色金黄明亮；
乳酸香持久，透花果香；
滋味甜醇顺滑，
清甜爽润，口齿留香。
第九泡
汤色浅黄明亮；
香气清香；
滋味清甜，回味甘爽。
叶底
叶底肥壮，鲜活柔韧。
整体评述
中茶非遗酸茶德昂酸茶（干茶）紧压茶，精选云南省德宏州芒市云南大叶种鲜叶，经非遗匠心工艺，独特厌氧发酵，精工细作；滋味甜醇，清新爽烈，口齿留香，韵味悠长。
冲泡方法
投茶量：以110ml盖碗为参考，建议投茶量7-8g为宜。
茶水比：建议茶水比为1：15，也可根据个人喜好适当调整。
水温：沸水冲泡。
时间：3秒润茶后，每次冲泡以5～10秒为宜，随着冲泡次数增加，可适当延长。
