谁是建瓯市最出色的制茶工艺师?评选结果已出炉

为学习贯彻落实习近平总书记来闽考察重要讲话精神,激励茶叶创制人员传承传统手工制茶工艺,推动建瓯市传统手工制茶工艺快速发展,推动建瓯茶产业不断壮大。6月20日,建瓯市首届建茶“制茶工艺师”评选活动在龙兴茶叶有限公司圆满落幕。评选产生了10名首届“建茶制茶工艺师”。

本次评选活动于4月正式启动,经预选,符合条件的制茶师选手集中再培训,对传统手工制茶工艺进行系统的理论和实操学习,经过二个月紧张的练习筹备,于6月19日-20日正式开展制茶评选。本次评选分为实操、实操茶样审评、送审茶样审评及理论面试环节。现场实操考核分别从开筛、做青、杀青、揉捻、打焙、焙茶等操作环节细化评分。为确保评选活动的公平、公正,特邀请了武夷岩茶(大红袍)制作技艺首批国家级传承人王顺明等5位制茶大师组成评委团队。在专业评委团的评审下,10名选手通过多轮角逐,脱颖而出,获得“制茶工艺师”荣誉称号,21名选手获“优秀选手奖”。

建瓯市人民政府副市长雷佩兰参加颁奖典礼并致辞,雷佩兰指出,要落深落实落细“制茶工艺师”评选常态化工作机制,以建茶“制茶工艺师”评选活动为抓手,再挖掘一批“制茶大师”,培养一批技艺传承人,推动建瓯制茶工艺和茶产业快速发展。

来源:建瓯市融媒体中心

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