新式茶饮在茶行业的出路如何？

互联网发展得如此迅速，新式茶饮行业作为食品饮料的宠儿，自然也不例外地备受各大渠道、资本、市场的关注。

近年来的新式茶饮品牌更是如雨后春笋般不断在涌现，一旦某品牌因话题或新产品成了爆款，那么该品牌将会引领新式茶饮行业一段时间内的风向。

  

中国邮政成立奶茶店？

比如前段时间“中国邮政成立奶茶店”的话题频繁登上微博热搜。据悉，现在这家店门口不时会排起长队，已成为当地一家新兴的网红奶茶店。

尽管中国邮政已经辟谣，称奶茶店并非邮政业务，为中国邮政福建公司入股的中邮恒泰药业开办的业务，名为：“邮氧的茶”，但此番“跨界营业”还是吸睛不少当代年轻人追求潮流的消费观念，他们更是愿意为这样的创意而买单。

  

当然，大玩“跨界营业”的不仅仅有中国邮政，就连王老吉和娃哈哈、同仁堂、大白兔等老品牌也都早开启了跨界卖奶茶、果茶的操作。如今的新式茶饮赛道上可谓是竞争激烈、各家争鸣。

  

新式茶饮为什么能火？

01运作模式规范化，形成品牌标识。

在品牌打造上，新式茶饮通过方方面面细节来打造差异化的品牌人设。从产品外包装到店面装潢，都更加强调设计感和品牌的潮流、高端的品位。如：“邮氧的茶”以“中国邮政”设立品牌人设，主打养生高端牌，产品外包装以及门店设计，均充满邮政元素，以出其不意的反差形成品牌标识。

02丰富应季新品，保持爆款热点。

作为快消费品，在每个季度上，新式茶饮品牌都会推出应季新品。如：今年娃哈哈品牌新出“飘雪粉荔”，同仁堂品牌推出“阿胶奶茶”，王老吉品牌也有“颜值仙女茶”，大白兔品牌在广州新开“豆乳奶茶店”，每个品牌平均每月出一两个新品，末尾淘汰旧品，有单品推新也有系列推新，保持着顾客对产品的新鲜度。

03融合多元化互动营销路线。

新式茶饮品牌为了更贴近消费者，更是走了接地气的营销路线。从电视广告等传统单一硬广营销上，过渡到用网络社交平台包装自己，以互动营销、网红打卡种草等为主，融合硬广、软广的多元化营销路线，如：“蜜雪冰城新歌”洗脑全网话题，以到店唱主题曲免费领取奶茶做广告，引众多偏爱互动营销、易被种草的当代年轻人，从而火上热搜。

  

火爆后新式茶饮在茶行业的出路如何？

04是持续火爆又或者是昙花一现？

对新式茶饮的爆火之后，其未来发展也是能够预见。首先势必通过残酷的市场筛选，火爆一时的新式茶饮品牌的定义，大多都以贴近年轻人审美标准为核心重点，毫无意外主打的标签都是“新、潮、时尚”为主。

因此，倘若只关注产品，没有很好地连接产品和消费市场之间的文化共性，那么如今的爆火也终将被更“新、潮、时尚”产品所取代。在未来面对市场选择时终将有所淘汰。

  

引领新式茶饮赛道的领跑者已然出现。近年来，多家商业巨头在这崭新地市场夺得魁首。如：“奈雪的茶”以系统地品牌特色充斥着新式茶饮市场，快速成为了新饮茶业里的巨头之一。在此，我们可以通过学习借鉴“奈雪的茶”所建立并传播新式茶饮文化的案例，推演该从哪些方面下手，如何做好品牌文化内涵。

05奈雪的新式茶饮文化是如何营造？

为了打造独特的“新式茶饮之道”，奈雪的茶分别是在产品、营销上创造自己品牌的独特价值。先是将产品作为品牌价值的载体，赋予奶茶杯手提袋新文化内涵，以“茶饮艺术家”的形象出圈。

更以邀请消费者免费喝茶为噱头，激励消费者参与绘画艺术的涂鸦活动，保持消费者与品牌之间的互动性。拉近了消费者与品牌的距离，对品牌产生归属感。

  

在科普茶文化的时候，奈雪的茶掘弃了枯燥乏味的单向传递，而是与“局部气候”合作，用颇受年轻人喜欢的长图文形式，将中国传统的茶文化知识进行雕琢和传播。用年轻人喜欢的方式去传递品牌理念和中国茶文化。

以及营造新的消费场景，让喝奶茶变成一种享受生活的放松方式。奈雪的茶采用的是高投入的门店，非常讲究装饰的冷暖色调搭配，独立的卡座与多方位休闲区域，适应年轻人多种聚会形式的需求，社交与活动的元素在这里被进一步强化。

  

06呼应国人的精神需求，获取传播效力。

“奈雪的茶”价值主张之一：出售的不是茶，而是人们对饮茶文化的体验。茶饮只是一种载体，通过这个载体把一种独特的格调传送给顾客。如同茶文化中的茶道、茶艺。茶道与茶艺的价值诉求不是解渴，而是获得某种独特的文化体验。

而如何才能像奈雪新式茶饮文化一样，打造独特的“新式茶饮之道”。这或许需要品牌方重塑消费情境，以精炼的文化内涵作为产品支撑，呼应国人的精神需求，以此获取更强的传播效力。

  

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