有多少人误解了普洱茶“黄片”

“黄片”二字,难登大雅之堂,甚至让人避而远之。但在普洱茶中,黄片却是老茶客、老茶农都喜欢喝并且会收藏的一种茶。

何为,“黄片”?

黄片,顾名思义,就是黄色的叶子。

那这个黄色的叶子是怎么产生的,又是怎么成为老茶客茶桌上的心头爱的呢?

黄片的产生,有两个原因。

一是因为叶片发育成熟度高,也就是熟过头了,芽叶在手工杀青、揉捻的过程中,不能被揉捻成条索状,这种情况多发生的大树茶、古树茶上。

二是因为叶片过嫩,在手工杀青、揉捻的过程中,经不住制作工艺的“雕琢”,提前黄了。

为何大家都爱买点老黄片放着喝?

老黄片因为其树龄较大的缘故,含有较为丰富的内含物质,其口感相对同龄的茶偏甜。这是老黄片被人称道最明显的一个特质,哪怕是新茶,口感也没有一般茶的苦涩,反而会有点甜润。

所以昔归黄片每年上新时,都会大受欢迎。新茶时的甜润口感,也是让很多茶友上头的一个原因。

那黄片买回来后要快点喝完吗

黄片不仅适合存放,而且如果存放得好,黄片的滋味还会更好。

所以我们经常在购物平台上搜索黄片时,会发现那些卖得好的,价格高的,都是年份较久的老黄片。

为了方便后期存放、转化,老黄片也多做成紧压茶,像我们的昔归黄片,每年都是做成紧压的砖茶形式。

这是昔归黄片每年一上新就被大家抢购的差不多的另一个原因,既能赶上实惠的上新价格囤到一批好茶,又能在以后的岁月里,慢慢品尝老黄片带来的曼妙滋味。

2021年昔归黄片茶砖

规格:500克/砖

上新价:90元/砖

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