在谈主题之前，请诸位先来看一则消息：
6月3日，据联合国粮农组织对外公布，在2021年5月，“粮农组织食品价格指数”平均为127.1点，环比上升4.8%，同比增长为40%。2010年10月以来，这是这一指数来最大的环比涨幅，与此同时，这标志着食品价格指数连续第12个月上行，攀升至10年来的最高水平。无独有偶，印度疫情的严重以及当地气候干旱推高了另一大饮品茶的交易价格。据印度媒体报道，2021年前4个月，印度国内的茶叶拍卖价格同比上涨了47%。
以上消息总结来说就是因为新冠疫情的影响以及气候原因，全球茶叶价格大幅上涨。我相信国内的茶商看到之后虎躯必然为之一振，多年等候的机会终于来临，中国茶杀入国际市场的时刻终于到了。
从宏观上说，这的确是中国茶叶走向国际市场的绝好机会，但是国内大多数茶商所生产的商品跟国际上流行的茶叶差别很大。国际市场以红茶为主，绿茶为辅，其他茶类仅仅作为补充而存在。
做红茶的茶商先不要开心，国际上的红茶又和传统中国红茶有很大的区别，像金骏眉、正山小种、滇红、祁红这类国内经典红茶在海外并没有多少受众，直接出口现有的中国茶还是存在诸多难题的，改变消费者的品饮习惯这需要大量的时间。所以就需要加以变通，想要中国茶走向世界，大致可以分三步走。
第一步，抢占原料市场。目前国际市场茶叶原料的缺口很大，现在又正值中国茶叶大量上市的季节，若能与国外的加工企业签订供货合同，按照他们的原料标准把鲜叶加工成原料，很快就能收到第一笔钱了。
第二步，生产符合老外口味的产品。外国人所喝的茶叶，都是工业化流程出来的产品，最为代表性地就是立顿袋泡茶。这种茶虽然为国内茶人们所诟病，口感也为爱茶者所鄙夷。借用《让子弹飞》里的一句经典台词“赚钱么，不寒碜”。
第三步，推广中国茶。伴随着原料以及成品的出口，可以夹带一些地道的中国茶。最好能让喝茶的老外有个对比，喝惯了好茶谁还愿意喝次的，人人心中都有一杆秤，只要茶够好，哪有拒绝的理由。等到国外大部分喝茶人都喝中国茶的时候，整个茶行业的春天也就到了。
文：天火
摄影：吉星坦罗
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