大益2020年新会陈皮陈化三年:经年之品,郁郁陈香。

  广东之宝,历久弥珍

  早在明清时期,新会陈皮已受到医师大家的青睐,世间有川陈皮、广陈皮等,以广陈皮为珍,在《本草纲目》中便记载道“陈皮,今天下以广中(新会)来者为胜”。

  新会陈皮作为广东三宝之首,素有“一两陈皮,一两黄金”之美誉。大益“新会陈皮”系列产品精选新会柑核心产区长足258天的柑果为原料,经过传统的生晒工艺陈化而成。

  经年之品,郁郁陈香。

  大益“新会陈皮”选用的是陈化3-5年的新会陈皮,每一片陈皮片张反卷,虽时光荏苒依旧岿然不变,这是传统更是传承,每一个熟透的柑果在工人的正三刀传统开皮技法下果肉分离,皮呈三瓣状。

  外表有着无数大小均匀且凹入的油点,这是新会陈皮区别于其他陈皮的标志。由于丰富的油室中含有挥发油成分多达24种以上,因此新会陈皮香味独特,3-8年的陈皮具有淡淡果香味,随着岁月的沉淀,便会逐漸转化为缕缕药香。

  至简真味,盞露芬芳。

  新会陈皮一味不曾远去的舌尖珍品。盏陈皮水,馨香扑鼻来,汤色浅黄透亮,入口醇厚,甜润顺滑,,似褪去时光的纷繁,留下至简的滋味。随着时光流转,新会陈皮滋味会意发甘、香、醇、陈。

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心愿
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郁郁陈香