吉普号云南红茶之旅大事件

  在全球茶叶市场上,红茶的占有量达到了80%以上,而说到云南红茶,如今大部分饮茶人都会恍惚:云南有红茶吗?

  我们不了解云南红茶的存在,更不要说云南红茶曾征服世界的辉煌过往。

  2020年5月,吉普号再次携手茶业复兴团队,探访云南红茶核心产区凤庆。一路上,我们走进滇红国营老厂,参观滇红历史博物馆,和茶科所专家探讨云南红茶新老品种之争,拍摄滇红系列科普节目……

  从云南红茶的产地到产业,从滇红的历史发展到如今的文化传播,从一杯奶茶撬动产业发展的可能性,来看看吉普号的云南红茶探索之旅。

  云南红茶,主要指滇红茶,它是开启云南茶现代化进程的起点,吉普号团队来到临沧凤庆,深入滇红原产地。身处其中,体验了凤庆独有的立体生态环境,走进滇红初制厂,现场围观红茶的制作工艺,同时参观滇红集团老厂房,回看历史中滇红的辉煌岁月。

  解锁更多滇红工艺现场和历史现场

  红茶是世界上消耗量最大的茶,滇红也曾经拥有过一段辉煌的历史,回首过去,思考当下,我们如何理解滇红的前世今生?


  打开时间的褶皱

  思考滇红茶的历史与未来

  70年4代人,小黑对谈守望传统的现代滇红做茶人,走近滇红茶初制所,全流程揭秘,近距离体验滇红的制作工艺。


  滇红70年代初制作体验

  古法古所,有何不同?

  

     红茶,是真正意义上的全球茶品,一路探访,一路思考,我们希望更多爱茶人了解云南红茶,遂将考察见闻、品种探究、行业思考汇集成书。

  以一本《云南红茶教科书》呈现给各位爱茶人,并辅以三种滇红作为套装,读书品鉴知行合一。出书、做沙龙,在这个思考云南红茶前世今生的过程中,也收获了很多行业专家、资深媒体人的参与和讨论,对于滇红的发展与思考,他们也贡献了自己的观点。

  “滇红营销权回来了

  云南红茶的世界也变了”

  ---中国滇红制茶大师方可

  “我1984年从安徽农业大学毕业,1984年进入昆明茶厂工作,在2000年左右到茶叶流通协会,云南红茶的起起落落,我都经历了。

  1980年末的时候,云南红茶没有营销权力,一直被国家指令性计划充当出口原料。80年代中后期,国家慢慢放开了,我们逐渐地有了经营权,这给云南红茶了带来极大的影响。”

  “读完本书,

  由一个云南红茶白丁,

  一跃而成为云南红茶的专家”

  ---光明日报云南站长 任维东


  “我高兴地看到,老朋友、茶文化大家周重林与“茶山黑话”、吉普号创立者小黑(张宇)二人,完全站在普通茶友的角度,用通俗易懂的语言加配形象直观的图片,为我们详细解读了云南红茶的常见问题。

  相信认真读完此书,你便可以由一个云南红茶“白丁”一跃而成为云南红茶的“专家”。不信?只要你真喜欢喝茶尤其是红茶,不妨读来试试。”

  “一本有趣有料有颜值的

  云南红茶教科书”

  ---茶业复兴主编 杨静茜

  “这本书,展现了著名茶学者周重林、张宇的云南红茶世界,娓娓道来云南红茶的美妙滋味,深入解锁云南红茶风靡世界、百搭茶饮的奥秘。

  本书严谨科学,又不失幽默风趣,图文并茂,文辞俱佳。适合读者收藏、品鉴云南红茶。”

  和印象中传统茶的消费群体不同,现在对红茶的消费,年轻人也有话语权!

  年轻人喝红茶的形式,再也不是我们固有认知中的传统茶店,而是通过奶茶这样的新式潮流饮品,吉普号旗下茶饮品牌【吉茶庭】,招牌产品工夫滇红拿铁,选用了小金芽、老树滇红、功夫1939、野生滇红、中国红5款滇红茶,多次拼配测试而来。

  一经推出,在年轻人群体里广受好评。这款奶茶的点单率和复购率让我们再度刷新认知,谁说现在的年轻人不喝茶?他们只是换了一种方式喝茶。


  小红书红人打卡【工夫滇红拿铁】

  一路探访,一路思考。吉普号认为,滇红茶,具备高级红茶的一切优势,而它的核心价值,就是立足云南立体生态的产地价值,以及云南大叶种为主的品种价值。

  在这个基础上,如何探寻云南红茶更多维的发展路径,如何跟这个时代的消费人群发生化学反应,也是每一个云南爱茶人日日可奔赴的思考与探索之路。

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