每日一茶——七彩云南庆沣祥2015云滋味(熟)

  云滋味(熟)是七彩云南茶庄园非常具有代表性的一款熟茶,它的选料十分严格,代表了茶庄园茶叶的优异品质,此外又采用了纯熟精湛的加工工艺,使得这款茶成为名符其实的“庄园茶”。今天七彩哥要带大家品鉴的是2015云滋味熟饼,这款口感滋味醇厚的同时还有一丝纯粹的清鲜的熟普,想必会令你惊喜!

  【云滋味(熟)档案】

  原料:七彩云南茶庄园优质原料

  制作:七彩云南经典熟茶工艺

  外形:端正匀润,条索清晰显毫,芽头肥厚

  内质:红褐明亮,香气纯正,滋味醇正回甘

  叶底:叶底棕褐油润、柔软

  云滋味(熟)的包装棉纸色调为熟茶汤色,沉静而悠远,与云滋味(生)放在一起也特别养眼,整个系列深受广大茶友的喜爱!

  打开棉纸可以看到茶饼条索比较粗壮,且清晰显毫,压制的松紧度也适中,很容易撬取,看撬取下来的干茶,条索也比较完整。这样的松紧也便于后期的进一步转化,达到最佳的品饮口感。

  这款云滋味是今年的新茶,原本以为会有一些些堆味,不过冲泡后意外的并未闻到,只闻到熟茶的淡淡的陈甜味。

  出汤后可看到汤色较红浓,只是新茶,透亮度稍欠一些,不似陈化过的老茶一般呈现红酒色。

  品尝后,口感以甜醇为主,茶汤和舌面接触的地方能明显感觉到熟茶特有的甘甜;茶汤在口腔回旋几周,茶汤的醇厚表现也不错,感觉汤质较饱满,奇妙的是醇厚之中还略带一丝清鲜,这种感觉是云滋味熟茶最特别的地方;因为是新茶,滑糯感稍欠,但因原料比较优质,后期再陈化个三、五年,这种顺滑感会更加舒畅!

  云滋味熟茶的耐泡度也不错,十泡之后滋味开始减弱,但并没有水味,甜度依旧,揉搓叶底不易烂,韧性佳,说明后期还有很大的转化空间和存储价值。云滋味熟茶是一款宜饮宜藏的茶品,目前品饮只要稍微注意冲泡方法就可以泡出好滋味,若是后期能有长时间的转化,这款茶的口感滋味必定还会有不小的飞跃!

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