【中茶·玉尘】兔瓯试玉尘,香色两超胜

《烹茶》

——(宋)陆游

曲生可论交,正自畏中圣。

年来衰可笑,茶亦能作病。

噎呕废晨飧,支离失宵暝。

是身如芭蕉,宁可与物竞。

兔瓯试玉尘,香色两超胜。

把玩一欣然,为汝烹茶竟。

玉尘,即玉屑,古代传说中仙家的食物。也指茶叶粉末,取自白居易《游宝称寺》诗:“酒嬾倾金液,茶新碾玉尘。”

【中茶·玉尘】引自陆游《烹茶》诗:“兔瓯试玉尘,香色两超胜。”意指茶叶色香俱全、滋味曼妙。制茶师精选优质一级六堡茶原料,经27轮春秋洗礼,通过“一茶多藏”窖藏工艺酝酿,配以景德镇陶瓷罐,茶叶与茶器唇齿相依,莫不是宁静致远的“灯火阑珊处”?

器:釉彩凝重,苍绿润泽

【中茶·玉尘】茶器取宋代茶盏代表——兔毫盏之印象,以白瓷为底,以天然矿物质釉水着色。兔毫盏是一种特殊的黑釉瓷器,宋时追求自然、崇尚朴实无华的美学境界,使造型淳厚古朴的建盏成为了每年必备的岁贡品。【中茶·玉尘】罐体采用北宋经典器形,造形质朴大方,口大底深,胎骨较厚,釉彩凝重,苍绿润泽。

茶:洗尽铅华,风度翩翩

【中茶·玉尘】的用料选用了陈期二十七年的老六堡,可谓是老茶界的扛鼎之作。如今,六堡老茶资源稀缺,陈期二十年的老茶,已是凤毛麟角,一款近三十年陈期的老茶,绝对称得上是可遇不可求,今秋入市,万众瞩目。

“洗尽铅华始见金”用来形容【中茶·玉尘】是再适合不过了,一款好的老六堡,不仅需要依靠选择原料时的谨慎与用心,保证原料的品质,还需仰仗制茶师的精心制作,将茶叶的潜能激发,最后,少不了的就是时间的磨练,在原料、人工、时间三者的共同作用下,才得到【中茶·玉尘】的风华绝代。

其干茶条索紧结,色泽黑褐。茶叶根据不同季节不同陈化阶段,通过“一茶多藏”,多窖轮换,陈香尽显,开汤后汤色深红明亮,陈香显著,有药香,滋味醇厚,口感细腻柔滑,有陈药味。

滔滔西江水与苍翠白云山,孕育了“绿城水都”的宜人风光,也将浑然天成的惬意融进每一片茶叶。白驹过隙,浮名风流已归尽,多少种深情款款,全都随时间窖藏在我们记忆深处。在一樽樽【中茶·玉尘】中,我们似在与过去的自己重逢,翻阅曾经许下的誓言,在茶香中开启一次漫长的时间投递。

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