茶树家族的这朵“女儿花”

茶树花一朵

花香满枝头

随风轻轻摇曳

芬芳茶香淡淡散出

……

不经意间,在翠色欲流的茶山间,一朵纯洁雪白,花央中间带有金黄色蕊心的茶树花正悄然绽放了。雪白的花朵吐露着优雅的芬芳,在绿叶丛中缀出点点白,像是朵朵漂浮的白云镶嵌在碧绿的翠玉之中,多么恬静,多么安详!

看着丰腴的花瓣,闻着沁人清香,走在茶山之间,仿佛看见一股温柔的力量在向我们招手、微笑,柔化了彼此的心田。茶树花,在千百年中国茶叶史上一直隐姓埋名,无人问津。中国最早的茶叶专著《茶经》言及茶树花时,以“花如白蔷薇”轻描淡写一笔带过。此后,幸运之神就一直没有光顾过茶树花,千百年来很少有人识得其“庐山真面目”。

现在,随着茶学专家对茶树花的持续关注,这朵茶树家族中的“女儿花”渐渐也被人们所熟知。茶树花不但可以像茶叶一样,可以进行冲泡品饮,同时她还被开发运用到了各个领域,茶树花面膜,茶树花香水,茶树花食品……身影无处不在。

茶树花春初开花,春末结茶果,生长周期较长,含有多种人体有益的物质,特别是抗氧化物质含量很高,其抗氧化能力可与世界公认的迷迭香媲美,还具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋补、壮体、养颜美容等功效。茶树花内含有的茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等对人体有效物质占其自身90%以上。

茶树花可单独冲泡饮用,也可与茶叶一起冲泡,其汤色金黄,茶香弥漫,味道可口。茶花吃起来稍带苦涩,可以浸酒、凉拌、煮茶花粥等。

多么迷人的茶树花,花瓣一层裹着一层,娇小可爱又清新脱俗,花开轻柔一刻,舒展轻曼,散发出独有的醉人花香,细细一嗅,还有淡淡的茶香轻轻散出。茶树家族中的“女儿花”,她陪着茶树一块,静静的生长在深山之中,等待着你发现她特别的魅力!

来源:莫老师说茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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