雨生百谷，谓之谷雨。

谷雨，是24节气中第6个节气，春季最后一个节气。所谓“杨花落尽子规啼”，过了这个阶段，就正式进入夏季了。每逢谷雨前后，正是春茶采摘季，品茶尝鲜正当时。而谷雨这天，也是茶行业的重要节日——全民饮茶日。

为进一步挖掘24节气的文化内涵，推动24节气与茶文化、养生文化相融合，打造具有会和堂特色的一起嗨皮·24节气养生雅集文化活动品牌， 4月20日谷雨时节，会和堂首次联合中国烟草公司东莞20支商业连锁机构举办“全民饮皮 清肝润肺利咽”谷雨皮会，共同推动新会陈皮向前发展。

来自各地的16位皮友参与了本次活动，一起交流学习，共襄陈皮盛宴。

图丨活动现场 

图丨东莞市20支商业连锁有限公司副总经理袁建朋先生致欢迎辞

图丨会和堂创始人刘康寿（一流）先生致辞

活动现场，会和堂创始人刘康寿（一流）先生讲述了会和堂品牌故事以及创立“一起嗨皮”活动品牌的初心，向大家展现了会和堂坚持弘扬陈皮文化、推进新会陈皮正本清源的决心。

道地，原指各地特产，后来逐渐成为 “货真价实、质优可靠”代名词。从川皮到广皮（广东、广西）再到新会陈皮，载入药典的陈皮也经历了一系列的“道地”演变。对如今的岭南人来说，“道地”的新会陈皮，早已成为他们日常生活不可或缺的药食同源好朋友。

  

在岭南地区，一般用于陈皮的主要栽培品种品系为茶枝柑（广陈皮），其中以新会柑为上，而新会柑又以水田种植为佳。用茶枝柑柑皮制成的新会陈皮质量上乘，正宗优质，作为“和药”和“臣药”被广泛应用，为历代名医家所青睐推崇。

现场，刘总与大家分享了关于新会陈皮系列知识：

1、新会陈皮分类

按采摘季节分：青皮（10月份采摘）、二红皮（11月份采摘）和大红皮（12月份采摘）。

按年份分：新皮（1-3年）、中期皮（5-10年）、老皮（10年以上）。越老的陈皮越纯。

2、鉴别道地新会陈皮的经验方法

望：陈皮表面油囊多、密、均匀。

闻：有独特的香味，香气纯正，闻起来舒服。且非常耐闻，香气持久。

刮：用指甲刮陈皮表面，香味明显。

喝：香甜度好。且耐喝，耐泡，不容易煮烂。

3、新会陈皮的储存条件

A、铁桶，储存最优。

B、麻袋次之，有利于陈化。

C、玻璃瓶次之，适合展示。

无论以上哪种储存方式，前3年陈皮都要定期翻晒，量少可以家庭储存，量大最好交到专业机构储存。

图丨新会陈皮知识系统讲解

  

除了可入药，泡水当茶饮以外，新会陈皮还可以入膳，如煲汤、做菜、做糖水、调料等，生活实用性很强。

图丨现场品鉴三款重磅新会梅江年份陈皮（5年、10年、20年陈皮）

当新会陈皮与烟酒邂逅，便妥妥化为身体清道夫。

由于新会陈皮具有理气宽中、健脾和胃、润肺止咳、祛湿化痰、降逆止呕等功效，对于爱抽烟的人来说，咬一口陈皮便是满嘴清香，平常喝点陈皮水，可以很好地舒缓吸烟带来的不适感，同时陈皮里面含有的营养物质，也有助于促进肺部细胞的修复，帮助人体排出肺部毒素；对于爱喝酒的人说，陈皮水有助于止咳化痰，同时也是醒酒的好帮手。

图丨现场品尝陈皮糖水

  

会和堂，东莞市茶叶协会指定新会陈皮研究基地。以弘扬新会陈皮“药食同源”传统养生文化为己任，以“地道优选、传承传统、专业精品、陈久者良”为产品定位，坚守“惟精品方可致远”的收藏原则，坚持传统生晒和自然仓储，积极探索和开发陈皮+系列产品，宣传新会陈皮的养生价值。作为全民饮皮的积极倡导者，会和堂坚持倡导大家以会生活，和为贵为美好生活目标，会用皮，会生活，用好皮，好生活。

  

20支，广东烟草2018年创立的自有商业连锁零售品牌，主营中高档烟、酒、茶及特色商品。一直以来，20支坚持以“二十支，真品质”为经营理念，构建“以我为主、掌控有效、多方合作、共建共享”的现代化、品牌化、连锁化卷烟零售网络，综合发挥产品销售、形象展示、品牌培育、宣传促销、信息采集、消费跟踪、消费体验等各项功能，打造具有引领示范效应的卷烟新零售终端。

  

两大品牌强强联合，旨在大力弘扬和发展优秀传统文化，通过探索新零售模式，充分挖掘优质陈皮品牌产品养生功效，丰富节气养生文化内容。

图丨皮会签到

图丨活动合影留念

通过本次活动，大家系统了解到了陈皮的历史、生活应用、品质鉴别以及广东三宝等的延伸知识，积极推介，广泛分享，一起共同助推形成全民饮皮的健康美好生活氛围，助推优秀新会陈皮文化进一步发扬光大！