遵义凤冈:两代人的茶叶情缘

连日来,贵阳太升茶叶市场里的春秋茶门店内熙熙攘攘,一阵阵茶香扑鼻而来,前来买茶的客人们品茶听琴、交流闲谈,好不热闹。牟应书,共产党员,1928年生,历任“湄潭桐茶试验场”场长助理、湄潭茶场永兴分场场长、省农业厅高级农艺师,被誉为“贵州现代茶产业的开拓者”。1994年,已退休的牟应书带着子女,成立了贵阳春秋实业有限公司,探索现代茶产业发展之路。在牟应书的带领下,2003年,他的儿子牟春林成功创制以一芽二叶、一芽三叶茶青为原料的绿茶产品——绿宝石,深受大众喜爱;2014年,他的女儿成功创制同样以一芽二三叶为原料的红茶产品——红宝石,产品开创了盘花形颗粒状红茶在国际名茶评比中获金奖的先河。

在他的影响下,家族14人从事茶产业,其中,有3名国家高级农艺师、2名国家一级茶艺技师、3名国家一级评茶师、1名中华茶人、1名中国制茶大师,是远近闻名的“茶业世家”。初春的贵州省遵义市凤冈县蜂岩镇,茶香扑鼻、万物勃发。贵阳春秋实业有限公司生产总监牟小玲在厂房内马不停蹄地制茶。牟小玲是牟应书的第二个女儿,贵州茶叶界的朋友们都亲切地称她为“牟二姐”。每年的这个时节,都是牟小玲最忙的时刻,每天2000余斤的鲜叶要制成500斤左右的干茶,这二十多天里,她每天的睡眠时间都不超过5小时。1954年生于黔茶世家的牟小玲,从小就跟着父亲牟应书先生采茶、制茶。“每次看着父亲炒茶,我都被漂亮的茶叶吸引,父亲炒茶的技术特别好。我们几兄妹总是争着、抢着喝。”回忆那一段往事,牟小玲越说越喜。我们也从她的叙述中,深深感受到了茶叶给她带来的快乐。“在和茶打交道的过程中,父亲对我的影响非常深远。”牟小玲说,“父亲总说,我们是贵州人,我们就要爱贵州茶。要做贵州茶的传播者。”在父亲的教诲下,牟小玲不仅爱上了贵州茶,也爱上了为茶产业做贡献的百姓们。

牟小玲在茶园现场培训村民采茶

“春秋实业公司注册在贵阳,门店也在贵阳,但春秋茶的基地却遍布全省各地,以凤冈县蜂岩镇茶厂为例,每年都要收近10万斤茶青,单采茶这一项就要支付工资100多万元。”牟小玲说,“起初,附近的村民不会采茶,不懂怎么采到质量上乘的茶青。我们通过开展培训班、到田间地头手把手教村民采茶等形式,培训了上千名村民,让他们在家门口就可通过自己的劳动换取可观的报酬,带动了一方经济发展。”“虽然我今年已经67岁了,但是我一点也不感到疲倦,因为我爱茶,在我这个年纪就要做自己爱做的事,还能为贵州茶产业发挥一点余热,为乡村振兴尽绵薄之力,我感到非常高兴。”牟小玲坦言。

来源:贵州日报 天眼新闻记者 董佳星,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

评论 / 1

青山巍峨
#166777

学习

回复