下关沱茶“绿色食品牌”产业基地——岩子头

  2021年3月27日下关沱茶茶山鉴茶小分队来到岩子头基地,参加了由下关沱茶集团公司建设的“绿色食品牌”产业基地的挂牌仪式。

  下关沱茶茶山鉴茶负责人与

  彩宽茶叶合作社负责人合影

  2019年至今,公司以“公司+基地(供应商)+茶农”的合作模式,完成绿色食品产品认证23个,认证产品总产量达2030吨,始终确保原料食品安全指标行业领先。

  镇康县岩子头基地

  镇康岩子头村是作为公司毛茶原料来源基地之一,自上世纪以来就一直有交集,经过多年的深入研究,公司详细记录镇康岩子头村茶树生长的性状、茶园环境及土壤,并为当地茶农提供茶园管理技术、采制技术。经过多年的技术指导及管理,镇康岩子头村茶叶基地于2019年被国家认证为绿色食品基地。

  岩子头茶园

  岩子头茶树品种源于勐库大叶种,勐海大叶种作为国家优质茶树品种,引入岩子头茶区后,其在继承勐库大叶种优异的品质后,经岩子头的优异环境驯化,其品质得到进一步提升,芳香类物质种类更加丰富。

  岩子头土壤特点

  岩子头茶区土壤上层为有机腐殖质,下层为砂石黄壤,呈微酸性;土壤养分积累快、分解利用快、有机质腐殖质富余,厚度达5厘米以上,而且土壤的透气性好,水分含量中上,在湿热作用下,能提供给茶树生长充分的养分,使茶区的茶树根深叶茂。

  不仅如此,茶园主要分布在原生态环境中,原始森林,植被丰富,茶林共生,构成了一种“林中有茶,茶中有林”的生态相貌。下表是岩子头绿色食品基地土壤、水质检测情况:

  2021下关岩子头古树圆茶

  撰文|青子、技术中心

  图片|Silence  编辑|青子

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