古道意悠扬  春生韵更长

　　兴海【地韵·易武】

　　一瓯春韵感物华

　　优质易武正山乔木春茶毛料  匠心拼配

　　1

　　观茶

　　端正大方 厚薄均匀

　　条索丰腴 匀齐隽秀

　　2

　　备茶

　　茶样：8克

　　茶具：白瓷盖碗、白瓷品茗杯

　　用水：矿泉水

　　品鉴地：广州

　　3

　　醒茶

　　时间：6秒  水温：100℃

　　4

　　冲泡

　　第一泡 5S 100℃

　　汤色黄绿透亮；入口一股春天特有的鲜爽感冲向口腔，清新的花果香配合着细腻甜软的茶汤，滑进喉间。

  

　　第二泡 5S 100℃

　　茶汤明黄透亮；花果香高扬；内质的丰富，增强了茶汤的饱满度，强劲的茶气在体内游走，但汤感更加细腻柔软，微苦涩但协调感佳，甘醇圆润，回甘生津。

　　第三泡 5S 100℃

　　茶汤黄亮；馥郁的花果、蜜香中，丝丝毫香若有若无；汤香水稠，滋味浓郁，饱满圆融。水路顺滑，入喉感佳；苦涩退化得快，齿颊留香，回甘生津清甜，喉韵舒适怡人。

　　第五泡 10S 100℃

　　茶汤黄亮；香高稠润，香浓的茶汤柔和舒适；细腻的水路，利落入喉，如置身在一堆绵软香甜的棉花糖中，身心愉悦。

　　第七泡 10S 100℃

　　茶汤明亮；茶汤口感变化丰富有层次，芬芳汤香中的稠滑甜润，包裹着整个味蕾；喉韵也显得更加舒适。

　　第九泡 12S 100℃

　　茶汤明亮；汤香水甜，饱满度虽然降低，但甜蜜的时光依然让人回味无穷、清甜润泽。

  

　　5

　　叶底

　　黄绿柔软，均匀有弹性。

　　专家审评

　　今年兴海出的这款【地韵·易武】采用的是易武正山乔木春茶原料，核心研发团队精心拼配而成。兴海的工艺，在行业来说还是属于比较“硬核”的，因此这款茶一到手，没隔夜就开汤试品。

　　【地韵·易武】的茶香很丰富，清新淡雅、温润绵长的花果香中带有蜜香，而且杯香持久；茶汤黄绿透亮，比较新。茶汤入口柔绵顺滑、爽口；入喉化得快，韵味醇和，蜜香味馥郁，甜香持久；品过之后喉咙、口腔满嘴甜感，舌底、上颚、舌面、两颊回甘生津明显。前7泡口感均匀一致，滋味醇和饱满，汤感绵柔细腻，平稳度高；第8到13泡滋味口感逐步减弱，但茶汤滋味、口感平稳协调，尾水凉甜；到14泡以后，重闷之下，茶水略有分离，但茶水仍有凉甜之感。

　　综合来说，首先，这款茶具有强烈的“个性气质”，有着不错的蜜韵，花香、毫香及蜜香能完美结合。二是茶汤细腻柔滑，但又柔中带刚，让人能产生强烈的味觉记忆点；苦涩味弱，回甘生津以及喉韵比较含蓄，但持久性强。三是易武茶有“越陈越香、茶气越足”的美誉，几年过后茶汤的饱满度、协调度可以用“丰韵、细腻、沉稳、厚实”来形容，因此我很期待它后期的表现。