什么叫普洱生茶

  普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。

  什么叫普洱生茶

  茶叶经过采摘后,需要先经过锅炒,使茶叶软化利于揉捻,茶叶经过揉捻后,就要抖散开来,至于日光下暴晒,经过紫外线日照的毛茶,具有特殊的太阳味,我们称之为晒青毛茶。

  而茶场从各地茶农手里收购晒青毛茶,再进行加工,蒸压成各种形状等级的茶品,就是晒青压制茶了,就是我们所说的普洱生茶。

  普洱生茶口感

  普洱生茶口感猛烈,刺激性强,微带青草气,陈放后的生茶,口感显柔顺,茶味苦中带甜,涩而生津。

暂无评论