春茶,凤宁号春茶开采时间表出炉

春季到来,

全国各茶产区陆续开采。

而位于云南·凤庆的

凤宁号高山茶园,

仍在积蓄生机。

2021年凤宁号春茶将于3月15日小规模开采,

所有茶园将于3月25日-3月27日全面开采。

从前慢

大山里的春天来得总是很慢。

由于海拔的原因,

凤庆的春茶开采时间

相较全国其他产区会晚上一个月。

蕴藏

漫漫冬季,

大山里的所有生物进入休眠,

茶树也是一样,

然而茶树在最寒冷的4月里却没有停止生长。

等一个嫩芽

茶园的春天是从抽出的第一个嫩芽开始的,

经历了一整个冬季的蕴藏,

所有的养分被运送至芽头顶端的顶端,

只等一场春雨、一阵春风,

将生机唤醒。

等不及

高山茶园本就少受昆虫打扰,

春风轻抚茶叶,

茶树倒比小虫儿更先醒来。

滋味的秘密

与红茶而言,

没有绝对季节上的好坏。

在低于20℃的气温下,

茶汤中的主要呈味物质——

氨基酸的含量得以保留,

这也是为什么春茶普遍滋味更鲜爽的秘密。

第1000个春天

凤宁号签约古树共9000余株,

其中最“年长”的一株

树龄高达1000年以上。

采春茶

凤宁号核心茶园

将于3月15日开始小规模试采,

所有茶园将于

3月25日-3月27日

全面开采。

等不及

2021年春天,

凤宁号将为茶客们带来多款春茶产品,

其中包括2020年的人气春茶——古树春芽

以及2021年全新面市的春茶产品。

好茶需等待,

我们与您一起共同期待春茶上市。

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