滇红茶最多泡多长时间?

  一般冲泡滇红茶,时间不要长,也不要短,时间太长会导致茶叶里面的茶多酚迅速氧化,滋味变苦涩。如果时间太短,无法很好的释放出茶香,所以建议滇红茶的浸泡时间不要超过3分钟,尽量控制在30秒钟到2分钟时间就已经足够了。前面几泡冲泡时间要短,后面几泡冲泡时间建议要延长一点。

  滇红茶冲泡方法

  1、茶具的选用

  冲泡滇红,选用紫砂壶、盖碗、玻璃杯茶具都是很适合的。

  选用盖碗、玻璃杯冲泡滇红茶,韵味十足,令红茶汤色更加清晰。在冲泡过程中还能欣赏冲泡时的过程及汤色。

  选用紫砂壶冲泡,比较有手感,透气性能好,还能吸收茶汁,没有异味。经久耐用。还可以养壶,使紫砂壶更具鲜亮色泽。

  总之,冲泡滇红茶无论是用紫砂壶、盖碗、玻璃等茶具都各具好处,如何选择,还是要看茶友们的喜好了。

  2、投茶量的要求

  用盖碗冲泡,投放3-5克即可。

  用茶壶冲泡10-12克即可。还可根据自己的口味适当的增减。

  3、时间要求

  冲泡红茶的时间,一般在10-30秒左右为宜,过长冲泡,茶汤会有酸涩味。

  4、冲泡方法

  滇红是全发酵茶,不宜久泡。

  冲泡红茶时,应该用摄氏90度的水比较合适,温度过低茶叶无法泡开,如过高泡出的茶汤会有涩味。冲入茶壶后,不要闷盖,红茶不适合闷泡,如闷泡茶汤会有酸涩感。

  最后,滇红茶冲泡完成之后,就可以正式进行品饮了。即取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上,将已过滤的茶水倒入饮用杯,内胆可继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯,如个人使用,可直接用外杯饮用。

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