庚子年岁末，著名经济学家和社会学家、清华大学社会学系教授孙立平先生来到云南，与普洱熟茶传统工艺传承人谭梅女士共话茶事。

　　孙立平教授是一位爱茶之人，跋涉千里来到普洱茶的故乡云南。作为挖茶俱乐部的顾问，他曾说“普洱茶尤其是熟茶，要经过发酵的过程，卫生和安全就是第一位的。为茶友寻觅值得信赖的、卫生适口的熟普是俱乐部的重要目标之一。”他表示自己非常认可佤山映象的制茶理念，相信大厂制茶，品质安全有保障。

　　谭梅老师，经典熟茶7581的研发参与者，传统熟茶发酵工艺传承者。自上世纪80年代起，从事普洱茶发酵与制作近四十年。谭梅老师作为砖茶制作集大成者，延续着普洱茶的传统口感与7581的经典品质，创造了许多广为流传的代表作品。

　　真正的好茶经得起万千消费者的考验，而爱喝茶的人通常历经了岁月的洗礼，满腹经纶，具有浓厚的文化底蕴。两位老师在品饮交谈中，对茶叶的态度不谋而合，佤山映象尚品众多，不胜枚举，让我们共同期待两位有更多的合作。

　　原标题：茶香万里不负你