下关老茶笔记:茶中木兰——金戈铁马

  以前总以为,人生最美好的是相遇,

  后来明白,其实最难的是重逢,

  金戈铁马闻征鼓,

  只争朝夕启新程。

  木兰从军,千古流芳谁能忘,

  金戈铁马,犹如茶中木兰,

  声声诉衷情,引人回到千里之外,

  耳听昨日烟波荡,

  伊人而立,凤舞霓裳。

  品鉴时刻

  品鉴时间:2021年1月14日

  生产日期:2014年5月18日

  仓储:下关储存

  冲泡器具:120ml盖碗

  投茶量:9.34克

  ▲初段

  金戈铁马奏出款款深情,

  汤色橙黄明亮,

  端起茶杯看那茶汤摇曳,

  耳际似有似无地飘荡起,

  干戈寥落、战马嘶吼的声音。

  ▲中段

  时间的沉淀赋予其独特的香气,

  陈韵明显,幽厚持久的糖香中,

  略略透着一丝蜜香,

  并带有独特的烟香,杯底香浓郁持久。

  ▲末段

  滋味浓醇,糖香融入茶汤,

  口口生香,烟香陈韵明显舒适,

  喉韵舒爽、糖韵久存不散,

  回甘持久,口腔有橄榄般回味留存感。


  总结

  金戈铁马铁饼,味似醇醪色若棕,

  初尝平淡,实则隽永,

  香气浓郁,余韵悠长,柔中带刚,

  韵质饱满,渐至佳境。

  茶中木兰,金戈铁马,

  回首一杯茶,

  看到你内心不为人知的温柔,

  理解你的山河万里。

  撰文︱技术中心

  图片︱技术中心、关茶

  编辑︱柒月

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